Søkeresultater

Da var brygget omsider på flasker. Jeg målte FG til 1010 som ser ut til å tilsvare en alkoholmengde på 4,8%. Brygget hadde et CO2 volum på ca 0,855 (etter tabell på http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1449.0.html) så jeg tilsatte 8,58g sukker pr liter for å få et ønsket CO2 volum på 3...

Jeg har brukt 3068 Weihenstephan Weizen Yeast (http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_263_264&products_id=1445)

Det er litt sånn jeg har forstått SG også, men nå har jeg ikke tatt noen målinger underveis, så da har jeg strengt tatt ingen SG. Jeg tenkte å måle nå før jeg stikker brygget i sukkerlaken, så da får jeg vel FG om jeg har forstått rett.

@Gahr: Leste gjennom artikkelen nå og har blitt endel klokere. Takk for en glimrende innføring. :) En ting jeg lurer på er kapittelet "Et lite PS angående OG og priming" ... Jeg har forstått det sånn at OG måles før man har i gjæret. Jeg gjorde i alle fall det, og brygget hadde en OG på 1046...

Jeg skal snart flaske et brygg jeg har hatt stående til gjæring i 3 uker. Grunn til at det har stått så lenge er fordi jeg ikke har hatt flasker nok før nå. Jeg skal først ha brygget over i en ny dunk som jeg skal bruke for å tilsette sukkerlake osv, og så få det over på flasker. Hvordan vet...

Ser du har "Dry light extract" med en mengde på 0 der ... bare noe du har glemt å fjerne eller? Hvordan er det med lagring av det som blir igjen av ekstrakten da? Ser du bruker 400g Crystal malt ... dersom jeg sitter igjen med masse ekstra er det jo tråkig å måtte kaste det. Funker det greit å...

Jeg har lyst til å sette en IPA, og da kom jeg over en tråd her:  #1 2008/04 - IPA Hjemmebryggversjon - Nøgne Ø (http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,977.0.html) Er det mulig å gjøre noe tilsvarende med maltekstrakt? Hva slags malt burde jeg i tilfelle bruke? Oppskriften sier: 77% pale...

Tenkte å skrive en liten tekst om hvordan jeg gikk frem med mitt første weissbier. Jeg er nybegynner og har sikkert gjort noen dumme ting, men here goes. Ingredienser: Thomas Coopers Wheat Malt Extact (http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=920) Hallertau hersbrucker pellets...

Har en helt standard gjærlås kjøpt på europris. Spørsmålet er som følger: Skal den røde hetten på gjærlåsen være av eller på etter man har hatt vann i låsen og plugget den i dunken? Den er vel ikke helt tett, så luft kommer vel ut selv om den står på? Tenker da på den røde hette som er avbildet...

Og når jeg skal måle OG, har det noe å si på temperaturen av vørteren? Kan jeg f.eks måle når jeg er ferdig med å lage den, eller må jeg vente med å måle til vørteren har romtemp.?

magne1972: Men dersom jeg måler etter gjæring og finner ut at den har "feil" verdi, så må jeg i tilfelle bare regne meg frem til hvor mye sukkerlake jeg skal tilsette for å få "korrekt" verdi?

Jeg skal snart sette min første batch med hveteøl. Ingrediensene og dunkene er klare, men det som ikke er klart er hvordan jeg skal bruke dette hydrometeret (som jeg forøvrig har kjøpt på Europris sammen med et måleglass på 100ml). Har jeg forstått det riktig at jeg skal la ølet gjære ferdig...

StarSan f.eks fungerer vel da også ypperlig sammen med en slik "bottle-rinser" ... men er dette også noe man da ikke nødvendigvis trenger å skylle av etterpå?

Ser det er mange som foreslår Star San. Diverse websteder selger jo en stor mengde forskjellige midler ... er det sånn at noen er bedre enn andre, eller fungerer de aller fleste på samme måte?

Gahr: Star San funker bra til både dunkene og flaskene sant?

Jeg er også skeptisk til å ikke skylle dem etterpå ... klor er jo ikke akkurat noen spesiell god smak

Skal til å brygge litt og tenkte å høre med dere hvordan jeg bør gå frem med tanke på rensing/desinfisering av utstyret med vann/klorin. Jeg har 2 plastdunker der en skal brukes til gjæring og en til tapping. Kommer også til å bruke hevert for å tappe til flasker. Dunkene er vel typ ~25-30...

Noen som har noen tips til hvor man får kjøpt tomflasker? Jeg var en tur på Europris og der hadde de forskjellige typer vinflasker, bruskorker, dings for å feste korkene på flaskene osv, men de korkene passer jo ikke på de vinflaskene...

Dersom dunken har stått noen dager uten å være helt tett, vil det si at man bare kan starte på nytt eller vil det fortsatt være håp om at det kan bli drikkelig øl etter man har tettet dunken? Før det har startet å gjære skikkelig altså...

Takker for tips. Gleder meg til å se hvordan dette blir. Er vel i grunn ikke så veldig optimist siden dette er første gangen, men vi får se. :) Uansett hva som skjer, så kommer jeg nok til å fortsette med dette. :)