Søkeresultater

Hei! Har brukt Nottingham på en batch med eplemost fra Hardanger. Har vasket gjæra. Lurer på om noen gjort det med gjær fra cider, og setter det mye smak på gjæren?

Hei er denne brukbar? http://www.ebay.com/itm/Portable-Cornelius-Keg-CO2-Charger-HomeBrew-Draft-Beer-Bar-Portable-Dispensing-/301176312781?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item461f81d3cd

Hei! Har fått grønt lys til å montere 2 tappekraner i veggen på vårt Polar kjølehjørne. Er redd for å ødelegge dette, så lurer da på om noen har greie på om de veggene er ok å borre i?

Den som venter får se  :) Blir helt sikkert stor forskjell etter karboneringen  og kjølig lagring  :biersmile:

Korte svar mottas med takk  :) Tenkte da spesielt på gjær med mye smakegenskaper (f.eks wlp300)

God morgen!  :) Ett lite spørsmål: Vil det bli noe betydelig/smakelig forskjell på en gjærstarter hvor jeg har 2 alternativer. #1 - 2 rør og 1 liter. #2 - 1 rør og 2 liter. Har brukt mr.malty. På forhånd takk  :biersmile:

IWA? India Weisse Ale  :biersmile:

FG ved flasking var 1.012 :biersmile: Øllen lukta og smakte godt, så ny runde med gjærvask er igang :)

Har i dag brukt ca 50% av den gjæra jeg fikk etter vaskingen av hvetebok (som hadde en OG på 1.070) Hadde den direkte i en 25L vørter med en OG på 1.051. Plopper godt allerede å gjærlåsen. Skal gi rapport om endelig FG.

Har tatt sjangsen, så står ferdig vasket i 2 norgesglass. Når det kommer til det å finne riktig mengde gjær ved å bruke slurry, har jeg ikke helt fått inn i skallen enda. Har bare 2 gjærvaskinger på merittlista, å da har jeg fordelt gjær fra en 25L batch på 2 nye brygg. Det har fungert helt flott.

OG var på 1.070 Blir gjæren oppbrukt ved høy OG?

Den så egentlig ganske så uberørt av farge, men skal vaske den uansett. Kan jo tatt smak.. Neste spørsmål er da, hvor lenge kan gjærkaka ligge i dunken før jeg starter med vasking?  :)

Hei skal straks flaske en batch med mørk hvetebok. Gjæren jeg har brukt er WLP300. Noen som har en formening hvordan det blir å vaske og gjenbruke gjæren til en lys hvete? Det jeg lurer på er om gjæra tar til seg mye smak fra den mørke og fyldige hveteboken..  :jaha:

Takk, columbus ble brukt :) Blir spennende! Masse maltsmak, god bitterhet og passelig søtt. Så masse aroma ved tørrhumlingen..  :biersmile:

Hei skal brygge en variant av denne i dag. Ser nå at jeg var fri for chinook i fryseren. Alternativene blir da: Citra, amarillo og columbus. Noen anbefaling?  :)

Ja skylte dem godt. Men har lest i en annen tråd her at noen har opplevd det samme. En slags avkalkning fra sodaen.. Muligens starsan kan ta det :jaha:

Hei :) Skal i morgen flaske 50L med hveteøl som skal serveres i ett bryllup. Har skaffet og vasket 150 flasker fra rema i dag. Har latt flaskene ligge i ett kar med varmt vann og krystalsoda. Flaskene ble rene og pene, men når de tørket ble de hvite av noe som ser ut som kalkbelegg.. Tørket det...

Mikael PI, det virker som du har en bra skyllemetode der. Er det sånn å forstå at du etter ferdig mesketid lar vørteren renne over i en ny beholder, og etterpå skyller mesken med silrøret nede i bb. Åpner krana og lar resten renne over i beholdern med vørteren?

Noen som har gjort seg moen gode erfaringer her? Har kvernet på 1,2mm. Funket utmerket på hvete og pils. Men syns det ble for grovt til pale. Det rant meget fort gjennom skyllingen. Prøvde så på 1,1mm, da ble det nesten tett (syndet muligens på farten på drillen her)

Har opplevd det samme.. Noen som har svar på hva vi gjør galt?  :)