Søkeresultater

Heisann Neste brygg jeg planlegger er en Milk Stout Ifølge oppskrift skal det tilføres laktose i brygget. Utifra det jeg har lest er det greit å tilføre dette oppi vørter når det er 15 min igjen av kokingen. Skal man bare hive laktosen rett oppi gryta eller bør man koke det opp med vann...

Er det en måte å finne ut på hvor mye man da må vanne ut? (eller tar man bare å prøver seg frem og måler FG underveis)

Takk for godt svar. Forresten - om FG ikke treffer slik som planlagt. Er det måter man kan få justert ned FG på eller må man ta til takke med den man får? (regner med det er grunnarbeidet med å rehydrere gjæren skikkelig samt korrekt temperatur fører til at FGblir som tiltenkt)

Måler FG og OG? I så fall ja.

Ok den er grei. Sånn generelt sett - er det en standard for gjæring av stout? Har tidligere bare kjørt 2 uker på angitt temperatur, deretter karbonert og hatt flasker stående noen dager i romtemperatur for å få ferdig gjæring. Deretter satt kaldt i noen uker før brygget er drikkbart.

Heisann. Brygget nylig en batch med Dry Irish Stout. Alt ble tipptopp så vidt jeg kan se, men ifølge Beersmith så skal den gjæres i 30 dager. Kan det stemme?

Har du oppskrift på den Brown ale som du snart skal tappe? :)

Takk for svar. Satser på at gjæren gjør jobben som planlagt da

Hei. Laget et juleøl for noen dager siden. Ved hjelp av ekstra spraymalt oppnådde jeg den OG jeg var på jakt etter (1072 ca) Ifølge Beersmith skal det etter 4 dager tilføres mer gjærnæring til gjæringstank. Kan dette stemme og hvordan tilfører jeg evt dette?

Lager ikke de største bryggene nå i begynnelsen. Er litt redd for at brygget ikke blir bra. Om brygget blir dårlig så er det ikke så leit å skylle det ned i vasken...

Heisann. Er veldig fersk i gamet (kun 4 brygg på samvittigheten) og tenker lage et juleøl. Kikka litt på nettet og fant et spennende brygg som mange cowboyer i usa skryter av. "Great lakes Christmas ale". Har kikka litt på oppskrifter, tolka det så godt jeg kan og prøvd å justere til mitt...

Veldig interessert. Kommer flaskene i kartonger?