Søkeresultater

Nei, det gikk ikke bra denne gangen. Usikker på hva som gikk gale, men tror det kan være gjæringstemperaturen. Været slo om, så den har stått til gjæring ned i 13-12c i kjellern. Gjæret var Nottingham. Mulig det også er byttet jeg gjorde, til fruktose i steden for dextrose i oppskriften, som...

Det betyr konkurranse  :skitbra: Før hadde vi intet av råvarer, nå har vi pluttselig TO forskjellige leverandører på Helgeland! La miljøet vokse!  :ilike: Nå er det bare for Rana å matche prisene for råvarer vi betaler i Vefsn Bryggelaug ;)

Takk for oppklaring, Gustavf :-) Vet du noe om bismak fra fructose? Som sagt, har jeg posetiv resultat med dextrose som ikka gav noe bismak, men aner litt av det når jeg har brukt fructose i akkurat samme oppskrift.. Mulig ting kommer seg når litt grums har sunket til bunns i fatet, blitt kaldt...

Jeg vet at disse sukkrene gjærer stort sett helt ut, med forskjeller på minimal %. Men fruktose smaker 50% mer søtt (skrives det mange steder) enn vanlig sukker (usikker på % smak på dextrose), så defor lurer jeh på om da fructose vil gi ca dobbelt så mye alkohol i forhold til dextrose (om...

Vil exmpl 200 gram fructose gi samme alkoholstyrke som 200 gram dextrose på utgjæring? Og hva med smak av fruktose etter gjæring og klarning? Har posetiv erfaring med dextrose, men denne gang fikk jeg ikke tak i på dagen og gikk for samme mengde fruktose i steden for. Sent from my GT-I9000...

Der snakker vi mer fornuftig pris, ja! :-) Er det fra lageret i Mosjøen? Sent from my GT-I9000 using Tapatalk

Har lest litt diskusjoner på utenlandske sider om temaet, om en egentlig vinner så masse på forskjellige utskyllingsmetoder. Hva mener folket her inne, og hvordan gjør du det? En ting er jo å ikke få tett bunn i meskekar pga for rask tømming/skylling av vørtern og at en skal få med meste av...

Dette e vel nok en ting en kan diskutere i hel, men jeg pleier å si: "Står de på hodet ned i luka på store tanker og skimmer av på de store bryggeriene?" Skum og "snerk?" kommer kanskje an på hvilken malter en bruker, i tillegg til proteiner som binder seg under koking? Humlepellets kan lage...

Jeg har varma opp meskevann med den sensoren i.. Ikke noe problem :-) Sent from my GT-I9000 using Tapatalk

Det er visst ok å bruke noen pvc-slanger til drikkevarer, men kanskje ikke akkurat til tempen på mesken? Hvilke slanger bruker folk her inne til den slags? Vet om silikonslanger som tåler koketemp, men er det ikke noe annet som ikke koster revva av meg? Slangene kommer BARE til å bli brukt til...

Hvilken ide du fikk, Tønder?? Del med oss! :D Ja, jeg ser nå at de fleste pumper av "ok pris" ikke er self-prime. Ser jo andre som bruker pumpe ved brygging, at pumpa er festet så vesken får renne ned til pumpa. For min del blir det nå å bruke 2 kar: -Et kokekar som varmer opp meskevann...

Kjapp oppdatering: Skiter i drillpumpa.. det var egentlig bare et dårlig kjøp! Skaffa meg en pumpe fra vaskemaskin i dag (pp-t40-plast), så nå ligner det noe bedre :)

Fant litt info etterpå, og jeg skal nok 100% sikkert prime den, ja. Sikker DERFOR mange har pumpe stående under bryggekar, så vørter renner ned i pumpa når en åpner bunnkrana på kjele, før den så pumpes opp igjen i neste kar.. Priming, altså. Takk for svar :) Skal "have a go" igjen imorgen.

Kjøpte en billig drillpumpe i dag som skal tåle 50c +.. tenkte at jeg må jo teste om den tålet litt mer, altså mesketemp på vannet. Når jeg skulle teste med kaldt vann i dag, så var pumpen veeeldig treig å få i gang, og det skjedde meget lite i rørene.. etter under 10 sec etter jeg fikk litt...

Fekk tak i isolasjonen hos lokalt byggevarefirma/lager. Fekk en rull til 400, men kosta egentlig 600. Fekk rabatt siden de bare hadde en rull stående :) Tapen får en hos stort sett hos jernvarebutikker over alt, tenker jeg. Litt kaos å få den på siden isolasjonen car så tykk (5cm), men gikk...

Nå har jeg tatt meg i nakken og isolert kokekar (50L labb-dunk m varmeelement og tsc-1000) og meskekaret (25L gjæringsdunk). Slo litt på stortromma når jeg førs skulle gjøre dette, så jeg brukte rockwoll som er belagt med folie. Måtte skråskjære endene av isolasjonen oppe og nede på langs, så...

Takker Thom og Erlendso: Da må jeg få tak i denne humlen! Jeg har bare brukt EKG både som bitter, smak og aroma på neste brygg av R C som jeg laga for 2 dager siden. Denne gangen uppa jeg bitterhumlen og aroam. Skal egentlig være fuggles som bitter i oppskriften jeg bruker, men jeg fekk ikke tak...

Når bryggelauget her arrangerte bryggekurs, så opplevde et av medlemmet som brygga for deltagerne at sikering på strømnettet gikk kjapt pga speideln.. det viste seg at 10m kveila strømkabel var problemet. En av deltagerne på kurset er elektriker, så han snurra ut hele kabeln og så var problemet...

protto: Smart! :) Slik får jeg kaaanskje tak i hos rørleggerkompis.. skal høre med han :)

Hadde bryggekvelden avtalt med kone som måtte være 2 etg over med vår datter, og 2 venner var invitert i kjellern til bryggeprosessen og øl-drekking av ferdigbryggene. Dagen før ser jeg at jeg ikke hadde Fuggles-humle som skulle være i brygget. Stakk på Partyman-lageret her på bryggedagen, og...