Søkeresultater

Dette er vel helt enig i, untatt det med stress. Dagen før brygging går jeg igjennom oppskriften og justerer. Intet stress. I dag brukte jeg en Centennial fra 2017 til bitterhumling. Da synes jeg det er greit å bruke kalkulatoren som @Kold Brygg har linket til. Den stipulerte en Alpha syre på...

Jeg har samme problem som @Mc. Jeg har melis, hvitt sukker og dme. Eller skal jeg bare fortsette med en knivsodd til 50 liter?

Tror det var @Kold Brygg som la en link til denne tampering kalkulatoren.

Så du har erfaring med å måle opp 0.25gram ;-)

<quote> Revisjon av instruks? [snip] Få, om noen, av dømmestedene hadde i praksis denne rollen under NM 2023. Dommerkomiteen vurdere i neste møte hvorvidt instruksen skal skjerpes i retning av at fasilitator selv ikke kan delta i dømmingen, må være edru, etc. </quote> Betyr dette at dommerne...

STA-1 kontaminasjon i ståltanken?

Batteri?

Kanskje prøve meg med en humlepose med strikk ;-)

Ja, svart, porøs "skumgummi".

Problemet med å bare måle i finalen er at en vil kunne få feil øl i finalen. La oss si et øl som er på 2% ABV kommer til finalen. Det får 40 poeng, men trekkes 5 + 20 poeng pga alkoholstyrke. Ølet får da 15 poeng. Da vil jo alle øl som fikk over 15 poeng i innledende kunne bli "ekskludert" fra...

Hvorfor det? De fleste øltypedefinisjonene vi har har en nedre - øvre grense for alkoholinnhold. Her blir det ikke målt alkoholprosent. Det viktigste er vel å fremme brygging av alkoholsvakt øl? Om en Nanny State klone er på 0.5% eller 1.5% ABV - er etter mitt syn mindre viktig.

Jeg har en Fastwsher Rack, hvor filteret har tatt kvelden. Trenger man dette filteret? Finner ikke dette som noen reservedel heller.

Her der puchefeil fra NM kommiteen. Beklager dette. Ølet ditt skal ha 116 poeng. @gustavf retter du opp?

Men man kan vel alltids diskutere hvor gammel den er og hvor dansk den er. Lansert i 1964, de Danske Spritfabrikker er eid av Arcus, så kanske Ny Norsk er et bedre navn?

Kompisen din må nok ty til denne: https://www.vinmonopolet.no/Land/Danmark/%C3%98vrige/Gammel-Dansk/p/9444707

Hvilket bidrag er det snakk om?

En blow-out vil fort bli en "suck-in", med mindre du bruker ballong trikset eller lignende.

Nå har jeg ikke lest disse. Men jeg håper at dommerne har fulgt oppfordringen: Ta deg tid med dommerskjemaene, så de blir leselig for bryggerne og tilbakemeldingene blir konstruktive. Husk å begrunne trekk.

I innledende runder, flighter, blir øllene samlet i Konkurranseklasser (KK). I år er det ni KK. De øl som går videre vil typisk bli vurdert i en KK finale og Norgesmester for klassen blir kåret. Norgesmesterenes øl blir så send til ett sted for samlet bedømning, og Årest Hjemmebrygger blir kåret.

Derfor har jeg spurt om bekreftelse. Grunnen til at jeg postet det over var egentlig ikke for å få hjelp; men å håpe at så mange dommere som mulig ser det og for dem det gjelder; forbedrer seg til neste dømming ;-)