Søkeresultater

Interessert jeg også.

Ja, men oftere oppgitt som kg/l (1,040kg/l eller 1,000 kg/l for vann).

Ja, men etter erfaring da jeg brukte noen liter til vørterøl så vær litt forsiktig med humlingen. Hadde egentlig trodd at søtheten ville balansere bitterheten, men den gjæra versjonen var mye mildere og bedre balansert.

Gelantin er det jeg bruker de når jeg har gjenstridige uklarheter og det har virket bra de gangene jeg har brukt det, så det er verd å prøve.

Isinglass virker vel helst på gjær og får den til å klumpe seg. Vil tro at gelantin antagligvis virker bedre på dette, men pellets har altid sunket til bunns av seg selv hos meg.

Jeg tror dette stemmer. Special B ligger rundt 300 EBC,  så omrekningen er ihvertfall ikke helt på jordet. I forhold til smak vil en mørkere crystal malt gi andre smaker en en lysere, så det er ikke berre farge.  Mellom en crystal malt på 130 EBC og 150 EBC er det ikke all verdens forskjell...

Jeg ville ha latt være å bruke gelatin dersom jeg ikke hadde en spesiel grunn, men dersom du skal bruke det synest jeg at "Eller tilsetter jeg på det gjæringskaret det er på - venter 2-3 dager - og så flasker ?" høres ut som det beste alternativet.

Etter hvor mange ulike brygg det har blitt de 2 siste årene ser det  ut til at jeg brygger omtrent 1 gang i måneden i snitt. Brygger ca. 25 liter om gangen. Burde få opp bryggefrekvensen litt tror jeg, men ikke like lett å få satt av tid altid.  :jaha:

Køla svart julestaut?  :o

Det går fint å bruke gelatin på fatet etter at det er karbonert. Hadde et øl som jeg hadde problem med å få klart og det siste jeg prøvde lenge etter at fatet var karbonert var gelatin som virket meget bra. Jeg åpnet opp helte oppi og lukket og trykkte opp igjen før jeg ristet litt og lot det...

Om det blir en brown ale eller en stout er ikke så farlig så lenge det smaker godt.  :ilike:

Norbrygg sier vel 80+ for oatmeal stout  og i beercalc er det 70-120 (EBC). Legger du til 300 gram chockolate malt ligger du i nedre del av dette. Du får kansje sjekke om det er noe forviring mellom EBC og SRM, 54.4 EBC virker ganske lyst for å være stout. 18 - 20 grader var for å få litt preg...

Blir ganske lys til å være stout, jeg ville kanskje lagt til 300g chockolate malt i tillegg til roasted barly. Personlig ville jeg ha doblet mengde med bjørns lettkokte også, og lagt til litt crystal malt + gjæret det ved 18 - 20 grader.

Jeg bruker de små fleksitappene, men har de ikke inne i kjøleskap. Har en kjeller med et par rom som er ganske kalde hele året, så fatene står innerst der og fleksitappene henger på en metalstang jeg har festet på en hylle . Hadde tenkt å sette et par småfat inn i et kjøleskap jeg har der ned...

Jeg har tappeslangen stående på fatene til dei er tomme. Jeg rengjører den godt før jeg bruker den på et nytt fat. Det eneste jeg gjør underveis er å skylle tappekranen med strerkrens (bruker en sprayflaske som jeg har stående ferdigutblandet)  når jeg er ferdig med å tappe øl for dagen. Dette...

Får svare meg selv. NOHA avd. Bergen Ny besøks og postadresse er: Damsgårdsveien 143. 5160 Laksevåg. Nytt telefonnr. 55 34 01 50, Faks. 55 34 01 51

Siden "Stasjoner for fylling av CO2" linken ikke er helt oppdatert for Bergen, lurer jeg på hvor man kan enkelt og greit få fylt CO2 her. Er det noen som har fylt i det siste og kan anbefale et sted?  :jaha:

Kan ikke se noe problem med det. Det er blitt bra resultat de gangene jeg har byttet om på basismalten.

Eller bruk http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi og prøv deg frem med dei ulike verdiene.

Alt etter smak og behag. Jeg hadde tatt det med som aromahumle, eller tørrhumlet med det, men dersom du vil holde deg nærmere den opprinlige oppskriften kan du fryse ned overskuddet og bruke det på neste brygg.