Søkeresultater

Takk for svar alle mann. Rører opp litt og ser an noen dager. Kommer med tilbakemelding.

Jeg har aldri sjekket GF temp opp mot faktisk temp. Men dette er første gang det skjer meg. Mulig jeg har ligget høyere naturligvis. Jeg var ikke helt nøyaktig i beskrivelse av gjeæringsfoløp. Den er gjæra på gulvet med Inkbird, uten kjøling. (kun en bordvifte!!:)) Rett på betongen under...

Det jeg tenkte var om jeg visste ca antall gjærceller i min flokkulerte slurry kunne jeg bruke vialsettingen på mrmalty , men med "elendig" viability for å ha noe å regne med. Jeg skjønner at min slurry inneholder mindre gjærceller enn en vial/rør, for the record:)

Takker mann.

Ja synes det er rart selv. Den kan ha vært utsatt for noen variasjoner i temperatur kanskje, me ntrolig ikke mer en +- 1 Den er gjæra på gulvet i furteboden da det har blitt såpass med brygging i det siste at gjæringskapasiteten er sprengt. Gjærer i omstikkingsbøtta til og med! Meska på 67. En...

5,3 kg malt ga 27,5l i bøtta på 1051. 5kg maris, 100g crystal, 100g cara2, 100g aciduert malt. Gjæra med Nottingham pithca på 16 , først på 15 grader i fire dager, så på gradvis til 19 grader. Stormgjæring var kraftig med høy krausen. Dag 12 gir meg 1015. Dårligste utgjæring jeg har hatt. Også...

Takk gutter! Slurryn har blitt en skikkelig pøkk på ca 3dl. Det blir å pitche litt av det , og lage starter på det når jeg får henta gjærstartersmellen jeg gikk på igår. Hvorfor er ikke mrmalty en god ide? Om man skal lage starter på slurry og bruke det endel ganger, vil det ikke være smart å...

Spennende, skal akkurat til å gjøre det samme; mitt beste øl er 100g Citra Pale Ale. Skal brygge den i dag med lagermalt istedenfor maris, men beholde humleskjemaet, ca 40 IBU.

Takk Finn! ....hvis jeg skal sette en starter, hvor mye av gjæra lager jeg det på? Er mengden gjær som x antall vials i mengde?

Jeg ser det er flere tråder om dette, men nå har hue sprengt så jeg trenger å lage en ny. Jeg har vaska gjær, den står her på benken. Slik den er nå regner jeg med at det er dette som er slurry. Da kan jeg legge inn slurry i mrmalty og dato, og få ut hvor mye jeg trenger til en ny batch med øl...

Jeg tarn. Om du sender til Fredrikstad. Får vel prøve dette fatgreiene!

Rock n roll all nite, and party every day?

Takker for svar. Ja den er så rar at jeg skal sende inn et par for å få den vurdert tenkte jeg. Jeg får prøve det du sier med gjæren, men foreløpig har jeg bare gått over til S04. Pitcher på 17, gjærer på 15-16. Mye renere resultat enn med us05, hos meg i allefall.

Virkelig? Hm . Må prøves. Altså ha i en runde til med gjær? Når i såfall? ....humler kan og gi mye rar smak. Jeg trodde jeg elsket Citra, så jeg lagde en smash Citra IPA. Alle liker den, men jeg trodde den var oksidert. Jeg synes den både lukter og smaker våt papp. Kjøpte en Citra Pale Ale i...

Hva slags gjær? Jeg synes alle øl jeg lager med US05 lukter litt jordbær(syntetisk jordbærgodteri) , uansett hva jeg gjør. Selv om den gjærer på 15C.

Jepp. Classic skullet. Business at the front, party at the back.

Neipa drikkes med langt skjegg, bukseseler, opprulla bukser og damemokkasiner:)

Ja litt uklar kanskje. Jeg mener å registrere en tydeligere/høyere bitterhet og tydeligere humlearoma. Flaske.

På mine tre siste brygg, som har fått sjangsen til å stå litt lengre enn de tidligere:), mener jeg å registrere en rikere humlearoma og bitterhet nå enn ved 14 dagers kaldlagring. . Det dreier seg APAvarianter rundt 30-40 IBU. Disse ble brygget tidlig i desember, så det er ikke noe lang lagring...

Takk for svar. Jeg har god effektivitet men tar gjerne mer såklart:) Får prøve det med å ha valsene igang. Forøvrig fant jeg ut av meg sjøl at jeg burde kverne hveten til sist med litt trangere valser. Der er jeg vel på 1.2 tenker jeg. Men da spoler byggen. Ut i furtebua å øvekverne med en gang!