Søkeresultater

Eller strupe litt på den ene krana?

Har lett etter den lenge. Knallfint folkøl. Kjøper alltid to kasser når jeg er på harrytur. Håper oppskriften dukker opp!

Takk Riise. Den legger til på skyllevannet.

Jeg bruker formlene som følger med GF i manualen. Mulig jeg er et brød nå, men ser for meg at de er beregnet for 60 min. kok. Hvor legger jeg til vannet for en halvtime ekstra? Jeg har høy avdampning fordi jeg koker med hjemmelaget kappe og skraper aktivt bort fastbrente proteiner tror jeg...

Ok. Takk skal du ha mann.

Takk M. Men tror du man nærmer seg 1.010 på et 5kgs brygg med to liter ekstra skyllevann gjennom malten om man bruker formelen? (Jeg vet du vil jeg batchskylle:)) Får måle avrenninga fra meskerøret ved neste brygg kanskje. Brygger du på GF?!

Jeg har overtenkt og er trøtt. Dette er sikkert lett å tenke seg til men ikke for meg akkurat nå. Altså: Jeg koker bort rett under 4L på 60 min. Om jeg da koker i 90min blir det jo mer vann borte. Så hvor legger jeg til det vannet? Mer skyllevann eller? Ingen fare for å komme under 1.010 da og...

Ny fråga: La oss si at man vil lage en ale med lav alkohol, uten at det blir kattepiss, hva gjør man da? Mesker på høy temperatur for å få noe restsødme? Gir det "munnnfølelse"? Eksempler på de jeg liker er Brooklyn 1/2 ale session saison som folkøl 3,2%, og Dead pony club 3,8%.

Sant nok.

Alt av interesse. Ta kontakt.

Haha. Fantastisk, og det virker jo som det var et stort behov for en slik tråd:)

Fariseerstaut.

Kjør en hel runde rundt karet. Da sitter det med det meste. Selv bruker jeg ducttape.

Noen som har fått seg det ennå?

Tappa over fra kjøler til gjæringskar med argusøyne på inline termometeret. Så blei sokkene våte. Hadde ikke skrudd igjen krana. 18 liter i gjæringskar mot vanlige 23.

Takk skal du ha. Der var det mye å snoke i gitt.

Haha. Tror det skal stå dikejuice på etiketten om det blir drikkanes.

Aiai. Det var fint! Takk skal du ha!

Jeg brygget med noen kompiser igår. Jeg brukte 5,5kg palemalt, 200g amber, en neve cara III og en neve sjokomalt. 100g centennial tilsammen og us05. Hva blir det tro. Den ble kjempemørk, så pale er ikke helt riktig navn:)

Klipp til et gammelt liggeunderlag om du har. Det korter ned koketiden. Og skraping. Husk at når du bruker isolasjon vill avdampinga øke. Jeg har ikke langt unna 4 liter i timen med min hjemmelaga kappe på.