Søkeresultater

Det er kjedelig å vente 2 år før man finner ut resultatet av noe, løsningen er jo bare å brygge surøl (på forskjellige måter) innimellom og notere datoer. Tiden går uansett om du har 2 eller 20 kar som står i kjelleren og støver ned :) Om 4 uker husker du knapt at det står der :p

Tror de jobber hardt med å få den inn på polet, men det betyr ikke at det er lett :)

Når jeg bodde i Oslo fant jeg alltid noe spennende i butikker rundt om Hausmannsgate, husker ikke navn i slengen :)

Jeg ville gått for a) med mindre du sliter med ting som coldcrashing fikser, eller har gjær som trenger særbehandling. Alle veier fører til Rom, nesten!

Takker for svar, da har jeg bare vært heldig\uheldig med noen av sekkene mine :) Godt å vite!

Har benyttet noen sekker med malt fra fuglsang, og i samtlige har det forekommet noen småstein, heldigvis har de vært store nok til at ikke kverna har røket, men kunne fort gått galt.. Ikke opplevd dette med annen malt, har jeg bare vært heldig eller er det forskjell på malteriene her?

Slå en "relativt" stor spiker inn der du vil bore, bare forsiktig slik at du såvidt går igjennom skallet, skyv så spikeren inn og beveg den rundt så du merker at du ikke\treffer noe, og så bor hull deretter.

Som sjakkt sier så er tempen for høy ift det kölsch normalt gjæres på, når du har såpass høy temp skal det ikke mye til for at stormgjæringen er over på 4 dager, og derfor mindre aktivitet. Når det er sagt er "plopping" alltid ett dårlig måleverktøy på hva som skjer i karet, sjekk SG over flere...

Flytt cascade til 15 min, flytt tilstrekkelig mengde chinook fra 15 min til 60 (til du har riktig IBU). Og kjør på? :) Chinook er vel ganske skarp\dominant også, så da blir det kanskje litt mer balanse også? Har du noen spesiell tankegang på hvorfor du kjører den og den typen humle på de...

Felleskjøpet har her nede i allefall, ville ringt FK butikkene i nærheten å hørt om de har, eller tilsvarende dunker som er næringsmiddelgodkjent :)

Hmm, jeg tilsetter 4-6 dråper på 25L før\under kok, og hadde fortsatt gjær i gjæringskammeret mitt i dag tidlig :/ Er vel på tide med større gjæringskar.. :)

Hvis du har muligheten til å få tak i 2x labbdunker så har du jo relativt greit volum (regner med du trenger litt siden du har 75L nå), det krever bare en halvtime med drill og bor (med mindre silbunnen din passer) så er du der. Ellers er det jo som du sier også en mulighet og flytte vørteren...

Nå vet ikke jeg om du har samme synspunkt som meg, men etter å ha mekket sammen midlertidige løsninger av gjæringskar og labb dunker, så skulle jeg nesten ønske at jeg hadde spart penger og startet med en ordentlig kjele ala boilermaker eller annet merke. Og så heller utvidet derfra. Blir i...

Æ treng skummet! Men fra alvor til alvor, hvordan praksis har du på å tilsette foam control etter nedkjøling? Sterilisering av tuten og så bare ha det i? :)

Kanskje noen vil skrive inn oppskrifter fra bøker o.l også? Oppslagsverk lenge leve! :D Edit : Da kanskje bare oppskrifter som man anser som greie å dele, så vi ikke stjeler levebrødet fra folk :)

Tror flere kjører praksis på å karbonere på høy temperatur (vet i allefall at nøgne ø gjorde dette før), har selv karbonert på 35-40 grader på badet bare for å teste. Da har karbonering vært over på ett par dager, så setter jeg det kaldt. Har ikke hatt noen problemer med å gjøre det slik, så...

Skummet av før, nå kjører jeg så og si bare FWH. Så da er det slutt på den praksisen :)

Ja, skjønner ikke helt hvem det er meningen at tv-showet skal treffe? Må være en relativt spesifikk del av bryggermiljøet som synes det er utrolig kult at de brygger øl på tog osv? :D Sitter også med følelsen av at brew masters hadde mer "dybde", men tror nesten den følelsen bare kommer av at...

Ja, kommer plenty med muligheter til å gjøre det også :D

Ble faktisk overrasket når jeg skulle sjekke v1 nå, og ser at det ikke var en smash, men første ølet der jeg prøvde meg på tillegg av cara og hvete. Men er i så små mengder i denne at jeg ikke tror det spiller noen rolle at all :p SMaSH er kjempemåte å teste ut ting på, og så smaker det...