Søkeresultater

Man må såvidt meg bekjent ha tilstrekkelig med vann for å få klart lagskille, selv har jeg opplevd å ha samme type resultat som deg ett par ganger. Har pitchet dette eller kastet det, alt ettersom hvor stort behovet har vært for gjær :p Du kan jo forsøke å vaske det en gang til med mer vann...

Da så :) Kastet de første 2 batchene mine jeg også, kjenner til den smerten :p Jeg har ikke hatt problemer med utgjæringen enda, men det er vel som miguel sier ingenting i veien for å kjøre en hel pakke og litt fra den andre, eventuelt overpitche litt så du forhåpentligvis finner ut om det er...

Jeg kjører 48 stk 0,5l flasker nedi en lagringsdunk fra ikea, tapper så varmt vann jeg får fra springen og heller dette over en god mengde klor og zalo, benytter en brukt ølkasse til å holde nede mens jeg skyller så alle flaskene blir fylt opp med vann. Så lar jeg dette stå en stund, rister alle...

Trodde en pakke tørrgjær var 11,5? Us-05 i allefall? Hadde ikke åpnet en ny pakke gjær for 1,5g. Men det er meg, og det er vel egentlig ikke 100% riktig :)

Kjøpte meg to slike tiltenkt gjæring. Etter å ha brukt begge en gang kom jeg frem til at dette ble mye jobb og rengjøre. Kan enkelt gjøres slik duckboot beskriver, men det er fortsatt "tungvindt" i mine øyne. Har de fortsatt stående, tenkte å ta de i bruk dersom jeg skal gjære noe over mye...

Vet ikke om du har lest denne? http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,16794.0.html Ikke akkurat det du ser etter, men noe i den gaten. Lagde det jeg tror man kaller en session øl i går, etter kokekjelen var full lot jeg resten av LJ vørteren renne i 3L kjele og kokte det opp, humlet med samme...

Såvidt meg bekjent er det stor forskjell på maltsmak og restsødme, ene er borte fra munnen relativt fort, den andre kan i verstefall føles som du har munnen full av smirnoff ice :) Høy fg pga mesketemperatur kan gi mer maltsmak, mens dersom gjæren stoppet opp for tidlig vil du ende med kvalmende...

Alle systemer har jo sine pros og cons. Personlig skippet jeg biab fordi jeg trodde jeg kom til å trenge så mye mer kapasitet enn det jeg hadde utstyr til. Men den gang ei, hvis du er fornøyd med det oppsettet du har er det jo absolutt ingen nødvendighet å endre på noe. Det enkleste er ofte det...

Testet forresten slangen fra biltema ved kok, lagde en belgisk golden strong ale med rundt 60g humlee, slangen desverre tett. Funket ikke så fett for min del med andre ord, tror det funker hvis man stripper en av trådene kanskje. Men for min del kastet jeg og gikk tilbake til sil over...

Vil tro det bare reduserer luft som passerer betraktelig, kan ikke tro plastfolie er lufttett, men kan jo selvfølgelig ta feil :) Er nok sant som du sier at det fort kan bli litt krøll når jeg skal oppi og høste osv, får kanskje bare ta steget fult ut og prøve meg på helt åpen gjæring. Det og...

Jeg vekker denne tråden til live i stedet for å lage en egen. Jeg har tenkt å prøve meg mer systematisk med topphøsting, bruker mye 05, har fått med meg at tidsrommet for topphøsting her er mindre enn hos en  del andre top croppers. Så for enkelhetens skyld vurderer jeg å dekke gjæringsdunkene...

Som tittelen sier ønsker jeg og kjøpe en 3-5L erlenmeyerkolbe i området rundt Arendal. Brukt eller ikke spiller ingen rolle.

Gikk for KISS prinsippet her. -12v vifte fra pc'en. -2stk magneter jeg kjøpte for 5kr på dynga. (Var 8 små magneter inni + 1 liten metallplate) -1stk 12v adapter. -1 bit plexiglass. -4 skiver halvt metall, halvt gummi. -Div spiker og hylser. -"Hermetisk" plastboks fra europris. Limte...

Raskt spørsmål : Hvis jeg lager f.eks 1 liter starter, så bruker denne gjæren til å lage en 2l starter dagen etter den er ferdig. Skal da høstingsdato i f.eks mr malty være dagen jeg høstet den første starteren? Regner med svaret er ja, men tenkte å høre uansett.

Jeg vet ikke hvordan kokt vann skal endre holdbarheten, vet ikke om det er mangelen på oksygen i vannet som skal fungere som et lokk? Dvs få gjæren til å slumre? Ift om jeg skal revitalisere gjæren hver x antall uker, så blir vel svaret her kanskje. Tror neppe jeg kommer til å la den stå mye...

Byr 1050,- for gjæringsutstyr hvis du kan få sendt det.

Så det er der de står å støver ned? Så bra, da får jeg hente noen der i morgen :) Tror jeg kommer til å gjøre det sånn her ; Har 3 rør gjær nå, lager 3 separate startere på 1,5l flasker. 1l starter i hver. Pitcher gjæren og lar den gjære helt ut. Cold crasher, kaster 80% av vørteren. Deler de...

Har også hatt dette problemet en gang, dvs 1 av 19. Har ikke lagt veldig mye energi i å finne ut hva det samme, kverningsgraden min har vært lik de siste 14 bryggene. Endte opp med å kjøre hybrid av fly/batch sparge på den batchen da jeg ikke hadde troen på at jeg fikk renset mye av kornet bare...

Tenker jeg prøver meg på løsningen fra homebrew tråden, eneste flasken jeg fant som passer formålet var 0,5l plastflasker fra apoteket som allerede inneholder sterilt vann. Er dette vannet de-oksigenert(?)? Lett etter lufttette glass på biltema, europris, norengros og apoteket. Men uten hell...

Såvidt jeg har forstått kan man f.eks lage for stor slurry. Riste starter, og distribuere det man har for mye, da f.eks 500ml  i 5 stk 100ml rør. Så kan man koke vann, dekantere de 5 rørene og bytte ut vørter med rent "de-oksidert" vann. Og på denne måten bevare disse rørene i opptil 6 mnd...