Søkeresultater

Liker 2 små. Da kan man kjøre splittbatch på tørrhumling og 2 ulike typer gjær bare for å se forskjellen på utfallet. Man kan også strengt talt lage en overgjæret og en undergjæret type (hver på 25 liter) om det skulle være ønskelig.

Hei, Jeg har satt en stout til gjæring men leker med tanken på å tilsette hele kaffebønner i ølet. Dvs først fryse de en dag eller to for så ha oppi. Noen som har erfaring med dette? Jeg ser at kaldtrekking er nevnt men ikke å tilsette hele bønner. Fordeler/ulemper og evt forslag? Husker enda...

Vil bare nevne at styret er ute og spør etter interesse for øldommerkurs. Vi trenger flere fra Bergen til dette. Gå inn på "styret informerer" på hovedsiden og skriv inn at dere vil ha øldommerkurs til Bergen! Gogogo! :)

Der er vi helt enig. Gjæren er det viktigste, nok og frisk gjær :)

Til surøl er jeg for å tilsette fra eksisterende flaske. Det er mer for å få med bakteriene + det som er igjen av brett. NØ har helt sikkert svar til deg på hvilken gjær som ligner mest på den de bruker. :)

Sikkert bare ett hendig uhell kan jeg tenke meg. Slev kjøpte jeg gjær fra wyeast med datostempling june 14-15. Det viste seg at den var gått ut på dato for ett år siden (skulle være june 15-14). Uansett så fikk jeg også ny der jeg kjøpte :)

Nyere forskning tilsier at gjæren har en levedyktighet som er langt bedre enn hva wyeast påstår selv. Var innom den lokale bryggebutikken og er de som fortalte meg dette. Vet ikke om dette er av noen hjelp annet en evt en mindre starter. Uansett så mener jeg at der er uproft å selge gjær som...

Interessert Bergen

Produsenten kan gjerne si at 1 pakke er nok til 25 liter men utifra beregninger er det for lite ihvertfall med dårlig behandling av den

Hei, Jeg tilsatte denne surmixen til min Oud bruin i går og lurer på om datoen har noe å si på bretten? Det kom godt med skum da jeg åpnet den. Bør jeg tilsette mer brett for å være sikker på at den rydder opp etter lacto/pedio?

Standard bjørnunger

Jeg har en stående avtale med en butikk i Bergen som var villig til å ta inn mellom 10 og 100 kasser fra Hansa hvis det er interesse. De er skitne 0,33 men med pris på 40 kr kassen (24 stk) er det ikke noe i veien for å vaske med noe kaustisk soda fra Biltema :)

Flott takk for svar. Da setter jeg starter og benytter kaustisk som rens

Hei, Er det noen forhåndsregler man må ta for å rengjøre etter man har satt en sour blend i Erlenmeyerkolbe? Tenker da hovedsaklig på Roselare gjær, men også for belgian sour mix. Er det mulig å bruke gjæringskar til "vanlig øl" etter man har satt surøl på dem?

Jeg har ikke printer hjemme. Må jeg registrere sporingsnr etter hver avsluttet øl eller kan jeg samle alle typene, sende de der de skal og så registrere sporingsnr etterpå? Kan jeg ikke lukke fanen der jeg har registrert ølet?

Er det noe fare for at det blir fullt eller kan alle delta?

Ok takk for svar :)

Ikke for å kuppe tråden men Linux er ganske bra

Da er oppfølgingsspørsmålet: Hvem stoler man på? Det er jo svært fristende å sette en starter på 3.7 liter vs alternativet.

Hei, Hvorfor er det så ekstremt stor forskjell på hvor stor starter en må lage? Jeg skal sette 50 liter med OG 1,06 og hr gjær som går ut 17 Mars (gammel gjær). Jeg har magnetrører Mrmalty sier at jeg må ha 3 vials og 7,5 liter mens brewersfriend sier 1 vial (pro brew 0,75) og 3,7 liter... Det...