Søkeresultater

Jeg brukte mitt 3-4 ganger før jeg ga opp. Filteret er for finmasket, som resulterer i at det går tett. Når du skal kjøle ned må du stå å holde det i en halvtime for at det skal renne tomt

Nei

Vefsna ølklubb er allerede etablert og har neste møte nå på fredag 10.feb. Se fb for detaljer. Alle er hjertelig velkommen. Om det blir for langt å reise, går det an å samle en gjeng og etablere eget laug. Ta så kontakt med fylkesstyret for Nordland. Kontaktinformasjon ligger her på...

Plata er perforert så det vil aldri bygge seg opp press. Om du mot formodning skulle få stuck mash, så vil det tettes i mesken og plata ligger under terskelen.

Kjører du pumpa blir det mye finpartikler som ikke sedimenterer så lett. Merk at pumpa starter ikke før vørter er under 83 grader ellerno.

Kommer an på tempen til kjølevannet. I begynnelsen er denne høy og du ønsker å slippe varme til omgivelsene. Etter hvert blir denne lavere og du ønsker da å holde den innkapslet (dersom det er høy temp i omgivelsene). Jeg pleier ikke å kjøre pumpene under kjøling på grunn av at det kverner opp...

Er det noen som har litt bakgrunnsinformasjon om tilvirkning av Amber kontra vanlig crystal? Er f.eks. ikke Amber maltet før det er brent/røstet? Er det røstet med annen temp? Fuktet før røstet? Jeg finner at det mangler enzymer så noe er iallfall forskjellig fra vanlig malt.

Motsigelse i motsigelse Miguel. Fiffig. Dersom ølet viste seg å være ok understøtter det bare teorien om at ølbrygging trenger ikke å være vitenskap

Tenk den strøkne mopeden du får for 9 laken du. Småripsene kommer krypende for å få sitte bakpå

Jeg har samme tank som Skarven. Jeg pleier å vente til stormgjæringa er i gang før jeg dumper trub. Vanligvis etter ett døgn. Da får jeg også ut lat gjær. Etter ei ukes tid dumper jeg gjær. Brukte samme fremgangsmåte på en lager her om dagen, men ble skuffet over resultatet. Skjønte etter...

Ingen kilder, kun skryt. Skulle også gjerne sett noe mer vitenskapelig bakgrunn for dette.

Til de som ikke har smakt Alstadberger, så er det på linje med flytende bålrøyk. Interessant, men for min del i overnevnte kategori.

Vi er vel inne på speidel braumaster her og væske/malt-forhold er forskjellig fra en kasserolle der alt ligger laust. Ordet "maltseng" burde vært slettet fra historiebøkene da det bare skaper forvirring for nye bryggeri. Å røre i mesken øker bare utbytte og har ingenting å si på hverken smak...

Gitt at kornet er rett valset, er effektivitet proporsjonalt med antall liter skyllevann. Husk å ta med trub i beregningen. For å unngå altfor mye skylling lønnet det seg å røre både under mesk og skylling.

Nevnte lager- og hvetegjær lukter vondt, men det er jo ikke fordi at det er noe galt med dem. Det er jo et resultat av gjæringsprosessen.

Brygget en ipa med OG 1075 som gjæret ei uke ned til 1016 på Wyeast 1056 american ale. Dumpet gjæra i en starsanert em-kolbe med alufolie og satte den på benken. Den har putra videre i ei uke nå. Jeg har regelmessig (en gang om dagen) swirla den for at den ikke skal boble over. Den lukter litt...

Hiver på en brannfakkel her: Det ble tidligere nevnt av aktiviteten i gjærlåsen var lengre i urehydrert tilfelle, og la oss for diskusjonens skyld anta at gjæringskarene var like tette, vil ikke da intensiteten ha vært mindre med resultat av mindre varmgang og mindre fusel? Altså bedre øl...

Eventuelt preferanser. Kanskje store mengder tørrhumling ikke alltid er til det bedre for alle(til tross for god balanse o.l.) På utseende ser overnevnte øl nærmest filtrert ut. Noe sedimentering kan dog skimtes i de jeg har til overs uten at jeg la merke til det i første flaske.

Som de fleste andre ble jeg nysgjerrig på hvordan en skikkelig god ipa skal smake og var snar å putte i korgen da jeg kom over denne. Med datostemplingen 18.9.15 skulle den være innafor. Og bevares, en god øl, lang ettersmak, godt med bitterhet men helt fri for humlearoma. Akkurat som om den var...

Vi arrangerte Helgeland bryggerfestival for andre året på rad i Mosjøen for etpar uker siden, hvor vi inviterte Brad og Johnny fra Craft beer channel. De lagde en reportasje som de har lagt ut på sin youtube-kanal.