Søkeresultater

Kjempe flott film, blir misunnelig når jeg ser det velutstyrte kjølerommet.....

De amerikanske, f.eks. MoreBeer, driver med såkalt "sanitær sveising". De sveiser alle skjøter og gjennomføringer også på innsiden (og pusser ned) slik at det ikke skal være noen hull eller groper hvor skitt kan samle seg.

Jeg kjøpte den største Starsan dunken med konsentrat MoreBeer hadde, den varte i flere år. Etter et par år begynnte den å lekke ut gjennom gjennom selve plastdunken.

Hvis man lar den originale StarSan flasken stå for lenge, begynner innholdet å lekke ut gjennom plasten.....

Nei, har ikke sett annet enn kommentaren fra Arnstein.  Er spent på å se hvordan disse tankene ser ut, og ikke minst hva Petit skal ha for dem. Liker veldig godt designet på MoreBeer sine koniske tanker, de skal ha ca 900$ + frakt & moms for en 54 l tank (14 gal)

Spent på å se detaljer på design og priser, lagt ut i nettbutikken.

Pleier vanligvis å betale ca 40-50 $ i frakt for varer fra MoreBeer.  For 10m med slange blir prisen omtrent den samme som å kjøpe den fra AEO, de har butikker over hele Norge.

neslekkim: Ser ut som han brukte malt som belastning under testene. Testen viste vel egentlig at selv 7-8 Nm er nok til å starte møllen med korn hver gang, (1m*0,8kg*9,81m/s2 = ca 7,8Nm) Har lest en tilsvarende test som ble gjort inne på MoreBeer forumet hvor de konkluderte med at 7 Nm er...

Har aldri hørt om de tidligere, men ser at de har drevet på med dette siden 1798.....  På  hjemmesiden har de en imponerende kundeliste med bl.a. de største bryggeriene i verden.  Regner med at de dermed leverer førsteklasses produkter på linje med Muntons, Thomas Fawcett o.l. Har du fått noe...

Jeg gjør prosessen identisk til Trygve sin beskrivelse, denne beskrivelsen er full av nyttig info om temp. på skyllevann, om når du bør stoppe skyllingen etc. Litt forenklet sagt; bruk ca en time med kontinuerlig skylling for å få med ut mest mulig av sukkeret, uansett størrelse på mesken...

Helt utrolig som enkelte lar seg hisse opp over noe som alle (i hvert fall de aller fleste) egentlig innerst inne er enige om, at uansett hvor temperatur-automatisert utstyr man bruker under mesking er det bryggeren sine handlinger som er utslagsgivende. Det eneste jeg reagerer litt på er tre...

De har nok slike hos de fleste som selger gjærlåser og annet øl/vin utstyr. Har brukt noen forskjellige størrelser opp gjennom årene. Uansett har de hos MoreBeer, fulgte linken din til gjærlåsen og fant relaterte pakninger på samme side like under beskrivelsen   :)

Når det gjelder temperatur kontrol i et slikt all-i-ett oppsett, kan man bruke peltier elementer slik som er brukt på morebeer sine koniske gjæringstanker. Kort sagt kunne man brukt en temperatur kontrollert konisk gjæringstank til MoreBeer, bare oppgradert den med ekstra varme elementer...

Tenkte litt i samme baner som vikste som en billig og enkel løsning.    Hvis man vil ta den et steg videre og gjøre det kostbart, kan man bruke en kjele med konisk bunn med en bunnventil (vv. bereder?), slik som brukes i enkelte gjæringskar, da kan trub og annet bunnfall fjærnes når som helst...

Noen tanker rundt bruk av villgjær. Villgjær fra epler har blitt brukt i hundrevis av år til cider produksjon. Gjæren ligger i skallet. Du presser noen epler for å lage en starter (1-2 liter), råsaften vil begynne å gjære etter 2-3 dager. Hvis du bruker vanlige norske eplesorter liker gjæren...

Ja regner med at dette er helt ok, ser ingen problemer med å bruke vasket gjær i riktig mengde om igjen, uten å lage en ny gjærstarter av denne.  Har sett tidligere på noen tyske sider at dette er ganske vanlig. Jeg har tenkt å prøve dette selv en gang. Foreløpig har jeg skaffet denne gjærboksen...

Veldig bra innlegg Ørjan. Lærte mye her, bra med en praktisk oppdatering fra kjemi timene!

Hei, Jeg bor rett i nærheten og får også vann fra Sædalen Vannverk. Jeg har en oversikt fra 2009, også med måleresultater fra Nattlandsfjellet høydebasseng, du får kanskje vannet ditt der i fra hvis du bor høyt oppe? Det viste seg at det var nærmeste nabo som svarte på mailen min til kommunen...

Ja dette ser greit nok ut, kanskje endel små biter men du har også store skall som er bra. Kanskje du vil få litt mindre "mel" hvis hastigheten blir holdt så lav som mulig, knusingen av malten går fort unna uansett.Min erfaring er at høyere hastighet = mer "mel".