Søkeresultater

Hva står BUGU for?

Det høres bra ut! Har lest litt om vannjustering, og tenkte å prøve meg på det denne gangen. Lav PH er visst ikke noe særlig godt. Er jo ikke dyrt med natron og kalsiumklorid heller :)

Skjønner, da satser jeg på 40 :)

Bare morsomt at det blir litt diskusjon og liv i tråden. Typeriktighet spiller liten rolle foreløpig, sålenge øllet blir godt. Satser på 05, mesker høyt på et steg, og skyller tilslutt. Burde vell ikke bli stygt det. Er IBU på 30 passelig i et slikt brygg?

Takk for svar alle sammen. Får dessverre ikke tak i Nottingham gjær på den lokale bryggebutikken, vil S-04 funke? Tenker at jeg kjøper en pose med Target og bruker som bitterhumle, har litt citra fra forige brygg, men det blir vell skivebom? Brygger med boil in bag metoden. Kan jeg bare skru...

Hei. Skal snart sette i gang mitt andre brygg, og har lyst å brygge en stout eller porter. Men jeg har mange spørsmål. Etter litt forskning her på forumet har jeg komponert denne maltsammensetningen for 12L øl i gjæringskaret: Pale malt: 2800g (72%) Crystal malt (160 EBC): 400g (10%)...

Gjorde som dere foreslo. Lot det stå på terassen to dager, og stakk om ute. Resultatet ble veldig bra, all humlesuppa lå på bunnen. Gleder meg til karboneringen er ferdig :D

Flott, da gjør jeg det! Setter det ut mandags kveld, så kan det stå der frem til flasking på onsdag. Setter et håndkle rundt dunken.

Hei. Har akkurat brygget min første batch med øl, og dette skal flaskes på tirsdag. Det er en liten batch (8l i karet) IPA med mye tørrhumle. Vil ha minst mulig grums i flaskene, og lurer derfor på om det er en god ide å bære gjæringskaret ut på terassen, og la det stå der over natta før...

Har du prøvd å holde inne knappen en stund før du slipper?

Det er aldri enkelt å bestemme seg for sånt

Ifølge bryggerlosjen.no gir cascade beskhet i øllet når den brukes som bitterhumle. Tror jeg ville valgt en annen :) https://bryggerlosjen.no/produkt/cascade/

Dette høres veldig bra ut, nå gleder jeg meg til å brygge :) Satser på rehydrering av gjæra, ville vært kjedelig visst gjæringa ikke går som planlagt. Har lært veldig mye her på forumet allerede, og kommer definitivt hit flere ganger når jeg trenger hjelp :)

Takk for et fantastisk svar! Har mulighet til å regulere temperaturen på soverommet, så lar dunken stå der. De thermostripsene var jo genial! For en enkel måte å holde styr på temperatur, og billig var de også. Satser på å starte gjæringen på 16-17 grader, og prøver å la den stige kontrollert...

Fantastisk, da har det hjulpet å lese seg opp på oppskrifter før bryggingen :) Skal prøve å holde styr på gjæringa så godt jeg kan, har du noen tips for å klare dette uten avansert utstyr? :)

Tar gjerne 30L alu kjelen. Bor i Trondheim :)

Hei. Skal brygge mitt første øl snart, og lurer på om denne oppskriften ser bra ut? Målet er en frisk IPA uten for mye bitterhet. :)Brygges med BIAB-metoden i en 25L aluminiumsgryte. Og sikter på ca rundt 18-19 liter etter koking. 3,30 kg Pale Malt 5 EBC 0,4 kg Munich malt 20 EBC 0,4 kg...