Søkeresultater

Hvordan bruker du så lang tid på avsilingen med manifold? For min del går det rimelig hurtig, tar cirka 5-10 minutter (sitter med ca. 30-35 liter vørter før kokingen)

Jeg vurderer også å kjøpe en ITC-308, men lurer også på om man kan koble på varmekilde på den i tillegg til kjølekilde (kjøleskap). Til de av dere som har kjøpt på ebay: ser den koster rundt 360 kroner med gratis frakt. Måtte dere betale moms/tollgebyr?

Er det slik å forstå at du lager starter på slurryen du har stående i kjøleskapet før du pitcher i ny vørter?

Spennende, fortell gjerne om resultatet!

Noen som har erfaringer med magnetrørere fra ebay? Ser de har flere til en grei pris, for eks. denne.

Etter å ha brukt karboneringskalkulator forteller den meg at 5 psi @ 13°C = 1.355 volumer Co2. Har skjønt at dry stouts og cream ales kan fungere bra, men finnes sikkert flere stiler som fungerer bra med < 1,5 volumer Co2. Slik jeg forstår det så er egentlig fordelen med nitro at den ikke går...

Litt usikker på brannslukningsapparat; det er altså helt ok å bruke disse til ølbrygging? Og hva er stigerør og rattventil? Dersom noen vet om gode steder i Oslo-området for å få tak i dette mottar jeg gjerne tips :)

Spennende tråd. Jeg lurer litt mer på dette med nitro som drivgass. Er det slik at siden nitro ikke "går inn i" ølet slik som Co2, så vil den derfor passere gjennom ølet og ut stigrøret sammen med ølet ved servering? Eller vil den bare ligge på toppen av Corneliusfatet? Hva skiller den i så fall...

Jeg har forsøkt espressoshots rett inn i gjæringskaret, med godt resultat. Har også forsøkt espresso rett nedi flaskene, som ga god smak, men noe ujevnt resultat. Har hørt at tilsetting bør skje så sent som mulig, men usikker på validiteten i dette ryktet. Skal brygge en kaffeipa idag, prøver...

Hiv frossne pellets rett i karret - nada problem.

Whirlpool?

Jeg har et luksusproblem - en rik slektning var så entusiastisk da han smakte ølet mitt at han ville sponse meg med eikefat. Etter å ha lest gjennom denne tråden skjønner jeg at det kanskje er lurere å bruke eikechips/eiketerninger istedet for å gå til innkjøp av fat. Jeg er ikke en...

Kristoffer J - hvordan gikk det? Tenkte jeg skulle gå igang med å brygge denne i sommer, og tenker det samme som deg når det gjelder substitutt av malt-typer.

Hei! Har brygget en kaffe ipa som jeg er svært spent på. Brukte et gjæringsspann på 5 liter, som var helt nytt. Idag etter jobb fikk jeg meg en overraskelse da jeg så det piplet vørter opp i gjærlåsen, og en ansamling vørter på lokket. Etter en rengjøring av lokk og gjærlås skulle jeg ta på...

Er ikke 50 gram humle for 20 liter i overkant mye? Skal brygge IPA idag med Amarillo/Nelson Sauvin. Tenker å tørrhumle med enten Amarillo eller Nelson Sauvin, eller begge. Men 50 gram?

Da har jeg flasket. Valgte å helle sukkerlake direkte oppi flaskene ettersom jeg har hørt at det kan være vanskelig å blande ut sukkerlaken jevnt i ølet. Unngikk kjellern som flaskelokale  ;) Bayern ble relativt svak, 3,41% ABV, og overraskende lysi fargen. Spentpå hvordan lagring påvirker...

Kjellern det er snakk om er (som de fleste kjellere) skitten, fuktig, mørk og kald. Skal bruke metoden beskrevet av Torga imorra tidlig. Skal si ifra hvordan det gikk  :skitbra:

Hei Har brukt søkefunksjonen og funnet mye forskjellig når det gjelder flasking av undergjærede øltyper. Jeg har brygget en bayer som har gjæret på 10-14 grader i 4 uker (brukt Saflager W-34/70 11,5g). Har planer om å flaske den iløpet av et par dager. Den står i kjellern, og lurer på om jeg...

Vil det si jeg bør kjøle ned vørteren til under 18 grader om jeg skal gjære på 18 grader?

Hei! Har noen ganske elementære spørsmål om gjær og tilsetting i vørteren (er dog fortsatt ny i gamet). 1. Kan både flytende gjær og frysetørret pulvergjær utvannes i 37 graders vann rett før tilsetting i vørteren? 2. Bør den utblanda gjærvæsken holde 37 grader når den tilsettes vørteren...