Hei
Trenger hjelp her til utbytte på brygginga mi (sette pris på ett godt eller flere gode svar!)
Brygger med BIAB 36L kjele som gir ca 3l trub fra bunnen og opp til tappekrana
Første gang jeg brygga mesket jeg på 63-64-67 grader i 60 min cirka og 60min kok
- 25L i kjelen ved mesk og 10L...
Hei
Trenger hjelp her til utbytte på brygginga mi (sette pris på ett godt eller flere gode svar!)
Brygger med BIAB 36L kjele som gir ca 3l trub fra bunnen og opp til tappekrana
Første gang jeg brygga mesket jeg på 63-64-67 grader i 60 min cirka og 60min kok
- 25L i kjelen ved mesk og 10L...
Caramalt 25-30 EBC / 8-10 Lovibond
Er dessverre tom for MO
- Har igjen rester fra tidligere Pale Malt, denne er ikke knust så må ta den en runde i kverna
Max 10% bruk av caramalt?
Hvilken meske temp er den beste i dette tilfelle?
Noen forslag til mesketemp med den malten jeg bruker her?
Kuttet i caramalt ned til 500g plusset på med 500g pale malt
6kg maris otter
500g caramalt
500g palemalt
ok, kutter ned til 500g og plusser på 500g pale malt
Chinook ved kokeslutt? 20 ?
Eller kombo av tørrhumling amarillo 30 g + 30g chinook?
Flott med tilbakemeldinger her så jeg får finpusset oppskriften før helga :)
Ok, jeg har litt rester etter forrige brygg
Palemalt cirka 400g
Kan jeg heller kutte i caramalt og kompensere for hva jeg kutter i Palemalt på toppen av maris otter?
Har du forsøkt humle miksen før? Noen erfaringer på lignende?
Hei
Brygger mitt første brygg på egenhånd på lørdag og tenkte å høre noen forslag?
Er det for mye humle eller for like (amarillo - cascade)
Skal bruke:
Chinook som bitter - 40g - 60 min
Amarillo + Cascade - 20g + 20g - 15min
Amarillo + Cascade - 20g + 20g - 5min
Dryhop - amarillo - 30g...
Har første brygg på gjæring i snart 2 uker
Tørrgjær us-05 (2 pakker, rehydrert)
Er det 2 uker som er standard tid ?
Tenkte å flaske det imorgen og la de ligge i 2 uker på flaske
PS: lagt ved bilde her hvordan de såg ut for ett par dager siden når jeg tørrhumlet (dag7)
Heisann!
Bestillte meg akkurat:
Cascade 2013 100g
Chinook 2013 100g
Nelson Sauvin 2013 100g
6kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC
1kg Caramalt 30 EBC
2 pakker safale US-05
Har 100g amarillo liggendes også..
25L vørter tenkte jeg å ende på
Noen som har forslag til hva jeg kan...
noe av problemet var at temp måleren min knuste hallveis i prosessen så en kan tenkte seg att graderne var litt ymse..
Knusing av malt ble jeg tipset om at kvernen skulle stilles på 1.2mm ved BIAB
Hadde 25L vann på 6.5kg malt i kjelen, skyllte med 10L som var ved 75-76grader
Neste gang skal...
Jeg brygget ikveld, jeg hadde dårlig tid så jeg fikk ikke gått rolig igjenom prosessen som jeg burde men jeg fikk ut testet BIAB osv hvertfall
Ifølge Brewmate fikk jeg bare 63% utbytte, jeg har ikke brygget før men det var ikke planen å ende på så lite...
Noen idee om hva jeg gjorde feil...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.