Noen som vet hvilken mengde ren oksygen som bør til for en «simple starter with O2 at start»? Hvor mange sekunder ved 1L/min (0,5 micron beluftningssten)?
Hadde vært gøy å komme i gang med fersk/flytende gjær selv om jeg ikke har magnetrører. Føler det blir lettere å bare tilsette O2 i starten...
Hvis romtemperatur er 18-19°C og det er 22°C i ølet nå ved stormgjæring, så tror jeg ikke temp vil stige så mye mer. Men til neste gang kan det være lurt å gjøre som @Anders- sier, og kjøle ned vørteren til noen grader under ønsket gjæringstemperatur før du tilsetter gjær.
Har veldig lyst til å gi blod, uavhengig av @Odland sitt fantastiske initiativ (jeg bor for øvrig på Østlandet, så det er forsåvidt irrelevant uansett). Eneste problemet er at blodbanken i gjennomsnitt har like åpningstider som Vinmonopolet, dvs. lettest tilgjengelig for dem uten «nine to...
Jeg vil nødig være til bry for fruen, men hadde satt stor pris på oppskriften :). Er ingen dreven strikker selv, men kunne tenkte meg å spørre noen om å lage til meg ;)!
I tillegg til pale ale-malt og f.eks. karamellmalt (rundt 30 EBC?) kan det sikkert være lurt å kjøpe noe mer humle, gjerne av amerikanske typer. Spesielt IPA har ikke vondt av en god del humle, og siden du skal brygge både dette óg en pale ale...
[I fare for å kuppe tråden... edit: tar sjansen siden det er ganske relevant til TS' problematikk]
Vurderer å gjøre nettopp dette med 23 liter øl som ble brygget for to kvelder siden med en pose rehydrert US-05 (OG 1,050). Var i overkant ivrig med nedkjøling av vørter (vannet i springen har...
Synes å huske å ha sett en av oppskriftene fra @gustavf her på forumet (under «Prisbelønte oppskrifter»?) hvor det ble tilsatt ny gjær og 100 gram sukker for å få ned FG. Kan det stemme?
Fin sticky ;). Men jeg tenkte på en ting:
Jeg forstår tanken om at lik SG-måling over en periode på rundt 3 dager gjør at det kan kalles FG. Men er det egentlig FG om ølet har nådd kun f.eks. 1,020 eller 1,030 (stabilt over noen dager) om ølet faktisk har mer gjærbart sukker igjen (som kanskje...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.