Tips til oppskrift på pale ale og ipa

[Henrik123]

Tenkte brygge til helga og bruke av det jeg har. Finnes safale us 5 av gjær. Av humle har jeg:

simcoe 12% 81g
centennial 10,2 % 46g
Northern Brewer 7,5% 81g
Cascade 7,1% 51g

Alle pellets.

Tenkte brygge 2 brygg. Kapasiteten på bryggeriet er 25l til gjæring. Noen som har tips på oppskrift hvor dette kan brukes?

 

[[Daniel]]

Har du malt?

 

[Henrik123]

nei. Det har jeg ikke. Det skal kjøpes til brygget,

 

[HåvardF]

I tillegg til pale ale-malt og f.eks. karamellmalt (rundt 30 EBC?) kan det sikkert være lurt å kjøpe noe mer humle, gjerne av amerikanske typer. Spesielt IPA har ikke vondt av en god del humle, og siden du skal brygge både dette óg en pale ale...

 

[Henrik123]

Kjøper gjerne til litt ekstra. Viktig for meg å bruke av det jeg har.