Søkeresultater

Ville ha prøvd å legge den i litt varmt vann med pbw eller maskinoppvaskmiddel en stund først, og så legg den i rent kaldt vann som du koker opp og lar avkjøle seg igjen. Så kobler du den til trykkluft el, og prøver å blåse ut evt guffe Tenker at det da burde være mulig å få bløtt opp hva det...

Forskjellene er hovedsaklig A) bedre utvalg i fersk gjær B) bedre holdbarhet og flere celler pr pakke på tørrgjær C) tørrgjær må/bør rehydreres D) fersk gjær må/bør settes starter på for å få nok celler, få dem klare "fit for fight" osv E) hvis du bruker fersk gjær, setter en starter og pitcher...

Det @ forvirret sa, ULWD er ikke noen offisiell/standardisert greie, så strengt tatt kan man kalle hva som helst det

Selv om man ikke kveler den, så er gjær ikke glad i for høyt trykk, kan stresse gjæren om den jobber under høyt trykk

Hmmm... Har en lignende og mener den gikk begge veier

Det kommer vel an på pumpa?

Sjekk hva hydrometeret viser i rent vann, noen ganger kan skalaen inni der flytte på seg hvis det får en dunk fex (det er vanligvis bare en papirlapp)

Hvis du ikke har alt for stor overflod av tommeltotter er det ikke så vrient å lage selv, mange her som gjør det, evt kan du også bestille fra aliexpress eller ebay, tar jeg ikke helt feil finner du samme modellene på aliexpress som flere av bryggesjappene selger

Hvilken effektivitet stod det i beersmith?

Det går helt sikkert bra Are :)

Stort sett kan du regne ut optimal lagringstid for øl slik: (Antall enheter du lagde)/(Gjennomsnittlig ant. enheter av ølet du drikker pr uke) = optimal lagringstid i uker

La den stå, hvis du har noen som kan justere temperaturen for deg mens du er borte, så kan du jo be dem om å kutte temperaturen ned til coldcrashnivåer om en uke eller så

Uten å ha prøvd akkurat burton ale yeast, så er generelt engelske gjærtyper mye mer fruktige enn us-05

De vasker og gjenbruker gjæren

Tror nok @msevlands metode er løsningen, det er en grunn til at alle bryggerier gjenbruker gjær. Evt kan du jo steppe opp endel runder, vet ikke hva du har av utstyr til starter, men det vil bli noen runder samme hva

Tar jeg ikke helt feil så er volumøkningen for vann fra 4-20C ca 1%, så det er ikke så voldsomt, men 4C er vel faktisk også punktet der vann har høyest tetthet, så om du fex tar det fra 2-20 vil økningen faktisk være mindre Har heller aldri tenkt over det, men har også flaska direkte fra...

I kalkulatoren ;) Greia er at ølet inneholder en del CO2 etter den vanlige gjæringa, og selv om det vanligvis ikke er i nærheten av det vi gjerne vil ha i en ferdig karbonert øl, så er det nok til at det bør tas med i beregningen av hvor mye sukker vi trenger til karbonering. Samtidig - jo...

Ett gram kan gjøre ganske stor forskjell. Her er en kslkulator som regner ut rett mengde for deg, og nedenfor den finner du en tabell med korrekte CO2-nivåer for forskjellige øltyper. NB: bruk varmeste gjæringstemperatur du har hatt i ølet som temperatur...

Tror ikke det er noen enkel måte å "fikse" det, vanner du ut vil ølet bli mye tynnere og med lavere ibu osv. Det blir feil samme hvordan du vrir på det

Hallo i luken selv, det er absolutt ikke ukjent i bryggemiljøet at kobber jan være problematisk, bare google det litt så finner du masse både om det og at det allikevel ikke er et problem. Enkelt og greit: hvis det HADDE vært farlige mengder som ble løst opp i ølet, så skulle vi ha hatt konkrete...