Søkeresultater

Nå har det jo kommet egen gjær for pizzadeig! Men tilbake til topic. Gjær og stil er jo ofte nært linket, men enkelte gjærtyper gjør seg bra i mange typer øl. Jeg er ingen ekspert, men har inntrykk av at følgende er ganske riktig: * Nottingham (bra til english ale, men ganske universal) *...

Jepp, det bør funke fint! Jeg er ikke ekspert på dette feltet, men så vidt jeg vet bør det funke perfekt. Du snakker om utblandet StarSan ja? Utblandet StarSan er gull, ikke vær redd! Don't fear the foam! Det verste som kan skje er at Starsan blir til næring for gjæra (har ikke helt skjønt...

Skjønner ikke helt hva du mener - tok du vare på slurry fra porteren? Vil tro at slurry fra bitteren er best, siden den er ferskest (tror jeg?). Omstikking av øl er for øvrig unødvendig i de fleste tilfeller. :) Les...

Jeg har nettopp fått et startsett fra morebeer.com. En kamerat bestilte det ga det til meg i bursdagsgave, så nøyaktig hva han betalte vet jeg ikke, men jeg tror morebeer.com har bra pris og lav porto. CO2-patroner får man fra f.eks. vinogbar.no  -...

Et alternativ kan være "Tap-a-draft" -- Har ikke prøvd de selv enda, men har tenkt til å gjøre det. https://www.google.com/search?q=tap-a-draft http://morebeer.com/view_product/18291//Tap-A-Draft_Homebrew_Setup Det skal også finnes en tråd her på norbrygg om tap-a-draft.. ja, her...

Jepp, mye kan skje etter 3-5 uker! Etter bare 1 uke er ølen fortsatt ung. På homebrewtalk.com anbefaler mange å la ølet stå minst 3 uker på flaske. Ser ut som om du har fått god karbonering allerede. Gjæraktig smak kan nok være pga en del gjær som fortsatt flyter rundt i ølen og spiser de siste...

Har ingen innspill, men må si dette var inspirerende! Er selv stor fan av Game of Thrones :) Sjekk denne: http://carbophobic.tumblr.com/post/8764478721/game-of-thrones-beer :sikle

Hva slags induksjonsplate bruker du? Har kikket på noen sånne, men har vært skeptisk til om de vil tåle vekten av kasserolle med 20+ kg innhold... Den du har tåler åpenbart såpass mye vekt?!

Hm, det er jo litt snålt. Hvordan tilsetter du sukkeret? Du skriver at du tilsetter med sprøyte, men hvordan blander/måler du det? Lager du en sukkerlake og sprøyter den i flaskene? Eneste årsak jeg kan tenke meg er at noen flasker ikke får nok sukker, evt ikke nok gjær. Hvordan får du ølen over...

Hei, jeg har bare holdt på med hjemmebrygging i ganske nøyaktig 1 år, men utallige timer med tråling av fora og podcasthøring har gitt meg ganske mye kunnskap. (For ikke å nevnte en god del timer med brygging på mange måter og alt som hører med!) Jeg er ganske fersk på surøl generelt, men...

Aha, da forstår jeg. Var innom en lokal CO i dag og fant bare N2O-patroner der. Da er ihvertfall den biten grei!

Hei, jeg gjenoppliver denne gamle tråden da jeg nylig oppdaget tap-a-draft og synes det virker ganske perfekt for mitt behov! Har ikke plass eller penger til ordentlig kegging-system akkurat nå, og er ganske lei av all logistikken som er nødvendig for å håndtere 100+ flasker i en relativt liten...

Her er et diagram og en diskusjon på homebrewtalk som (hvis de er riktige) kan være av interesse: http://www.brewsupplies.com/hop_characteristics.htm http://www.homebrewtalk.com/f39/question-hops-characteristics-based-boil-times-214341/

Noen andre som har lagt merke til herr Colbys enorme overforbruk av "you know"? Har hørt ham en del på Basic Brewing og blir smårar av hvor ofte han sier dette, hehe. "Ahhh, you know, a beer, you know, is, you know, ahhh, you know, something you really wanna, you know, ahh, try to not, you know...

Hei! Dette er kanskje et idiotisk spørsmål, men bedre føre var, etc. :) Hvor lang tid tar det normalt å tørke flasker? Jeg har et "flasketre" fra ikea (se http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2817.msg20882.html ) og synes det tar en evighet før flaskene tørker helt? Dvs flere døgn på det...

Hva slags gjær er det? Altså, ale eller lager? Jeg tipper lager, siden Dahls såvidt jeg vet ikke lager noe ale? Vet du andre detaljer om gjæren? Uansett fint å vite at man kan gå ned dit og kjøpe billig (og sikkert bra) gjær! :)

Hm, interessant spørsmål! Jeg ser ikke helt hvorfor man skal gjøre det, men logisk sett bør det vel funke? Ikke dermed sagt at det funker i "real life".... Det jeg gjorde med min pale ale er (grovt beskrevet): Koke opp vann Tilsette bitterhumle Koke i 45 min Tilsette spraymalten + mer humle...

Petit er fantastisk!! Har fått super service fra Ola (han som styrer Petit)! Bestilte en Santa's Winter Warmer i fjor høst, men de hadde den ikke på lager så Ola spurte hva jeg ville ha i stedet. Jeg sendte mail tilbake og beskrev hva jeg ønsket å brygge. Han anbefalte da et ølsett som burde...

Jeg er nybegynner og har ikke så mye peiling enda, bare så det er sagt. Så litt på siden, men forsåvidt relevant: Min første øl var et ølsett fra Europris som kostet 99,-  Jeg tilsatte spraymalt istedet for sukker og brukte en bedre gjær enn den som fulgte med. Med andre ord kostet de 23...

Jepp, jeg printer med laserprinter og bruker melk som lim. Dypper en pensel i melk og pensler på etiketten og klistrer på flasken. Kan se litt ruglete ut med en gang, men når melken tørker ser det perfekt ut. Litt jobb, men for meg er det ganske tilfredsstillende å ha masse lekre ølflasker med...