Søkeresultater

  1. ThomasC

    Hvordan lager/skaffer du etiketter?

    Er også interessert i maler! :)
  2. ThomasC

    Måle OG / FG i grumsete vørter?

    Heisann, Vil hydrometermålingene bli påvirket av om det er med mye bunnfall i ølet når man skal måle det? Eller har det ingenting å si om det er en del bunnfall kontra ingenting? Hadde en IPA stående på gjæring i to uker med US05 i stabil temperatur, og målte FG til 1.018. Syns det virket...
  3. ThomasC

    Kaustisk soda vs. krystallsoda

    Gjør det samme som Magne1972 :) Utenom første brygget vi skulle flaske, da hadde vi kjøpt brukte flasker fra en ølbutikk, de flaskene var mildt sagt skitne.. Da ble det til å ligge i kaustisk soda over natta ja!
  4. ThomasC

    Tråden for dumme spørsmål.

    Litt nysgjerrig; hvorfor ta seg bryet med å desinfisere det når man ikke heller oppi ølet man måler allikevel?
  5. ThomasC

    Beregning av IBU

    Jeg korrigerer for det iallfall, bruker Hop Aging tool. Hvis du har liggende noe humle i frysen fra sist du brygga så er de jo ikke vakuumpakket lenger. Var bare et tips jeg fikk fra en bekjent, så jeg legger alltid inn hvor mange måneder det er siden humlen ble høstet, beregner da fra september...
  6. ThomasC

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har satt vårt første biab brygg, og har gjærer med 2 pakker rehydrere US 05 gjær. Gjæringstemperaturen har ligget ganske så stabilt på rundt 18 grader i 4 dager nå. Er det anbefalt å flytte dunken til en litt varmere plass, eller står den fint der den står til den skal flaskes?
  7. ThomasC

    Beregning av IBU

    Korrigerer du for alderen på humlen i Beersmith?
  8. ThomasC

    nybegynner hjelp!

    Jeg vil anbefale å se litt på videoer også, finnes mange gode videoer på Youtube! Her er en fin video som omhandler BIAB metoden: Lykke til!
  9. ThomasC

    Tilsetting av "kanel og nellik te" i brygg

    Den har vi hørt fler ganger, er derfor vi ønsker å eksperimentere med noen flasker bare og ikke hele batchen :)
  10. ThomasC

    Tilsetting av "kanel og nellik te" i brygg

    Hei! Vi skal flaske en imperial stout i dag, der vi opprinnelig hadde tenkt å krydre brygget med kanel og nellik. Vi fant ut at vi ikke turde det, i tilfelle det ikke ble noe godt. Ble enige om at vi heller kunne koke opp vann med kanelstang og nellik oppi, og ha oppi noen av flaskene, bare for...
  11. ThomasC

    Lagring av juleølet

    Har et annet spørsmål angående brygget, tenkte å bare poste det i denne istedet for å opprette en ny tråd: Vi hadde planer om å tilsette noe nellik og kanel i brygget, men fikk høre fler plasser at vi måtte være ekstremt forsiktig, ellers kan det smake altfor mye av det gode. Så det resulterte...
  12. ThomasC

    Bryggertabber

    Mottatt!
  13. ThomasC

    Lagring av juleølet

    Vi har ike kapasitet til å ha all ølet i kjøleskap men, hvordan blir det om vi oppbevarer flaskene i et rom som holder ganske stabilt rett under 20 grader?
  14. ThomasC

    Lagring av juleølet

    Takk for svar! Hva bør FG være på før det er trygt å flaske den? ruslebiff, her er oppskriften på den vi tenker å brygge: http://www.northernbrewer.com/documentation/beerkits/SplitOpenImperialStout.pdf
  15. ThomasC

    Bryggertabber

    Vi har kun et brygg på samvittigheten men så klart gikk ikke det helt smertefritt : Vi var kommet til stadiet der ølet var ferdig gjæret og skulle over på det andre spannet med sukkerlaken. Gjær låsen tas av og settes på bordet. Kameraten min skulle flytte på noe og kom borti gjærlåsen, som...
  16. ThomasC

    Lagring av juleølet

    Stemmer stemmer, men skal vi bare la den stå på gjæring i to uker for så å flaske dem? Synes det virka rart når det står 4 uker primær, 4 uker sekundær og 4 uker flaske.. Skal ikke åpne første øl før til jul, og sparer noen til neste jul igjen, så satser på det blir bra!
  17. ThomasC

    Lagring av juleølet

    Hei! Vi skal nå på søndag sette et juleøl på ekstrakt, og fikk en oppskrift av Bryggselv som vi har lyst til å bruke. Det står som følger i oppskriften: Storage: 4 weeks primary, 4 weeks secondary. Har hørt fler plasser at man ikke _MÅ_ stikke om til et nytt kar og sekundærgjære, og heller la...
  18. ThomasC

    Vurder min oppskrift?

    Tusen takk for svar! Er ikke spesielt ute etter "amerikansk" men en Pale Ale som blir god og fruktig! Alle de andre humlene (utenon Chinook) er noe jeg har i fryseren fra før av, så prøvde å basere noe ut fra det :) Hvor mye burde man tørrhumlet? Har jeg satt for lite? EDIT: Tenkte litt på å...
  19. ThomasC

    Vurder min oppskrift?

    Tusen takk for en meget utfyllende kommentar! Hva vil den "store" forskjellen være om jeg flytter Hallertau til 15 minutter istedet for tørrhumling?
  20. ThomasC

    Vurder min oppskrift?

    Heisann, Har lyst å brygge en pale ale (ekstrakt) og lekte litt i Beersmith. Jeg er som sagt nybegynner og har kun 1 brygg som erfaring, så håpte at noen kanskje kunne vurdere oppskriften jeg satt sammen! Til 25 liter øl: 3 kg Amber Liquid Extract 1,5kg Light Dry Extract 0,25kg crystal malt...
Tilbake
Topp