Søkeresultater

  1. johanj

    Øltreff i Salten?

    Jeg snublet over denne tråden her på forumet, og ser at noen i Salten allerede har plottet seg inn på kartet - glimrende. Jeg har nå fulgt deres eksempel, og oppfordrer alle i området å gjøre det samme (håper linken fungerer). http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,3831.0.html
  2. johanj

    Kart! Hvor holder vi til ....?

    Da har også jeg funnet frem til denne tråden! Dette er jo glimrende, håper flere setter 'sine' kartnåler på plass.
  3. johanj

    Øltreff i Salten?

    Hei! Jeg kan begge disse dagene! Flott å komme igang med første treffet, jeg gleder meg!
  4. johanj

    Øltreff i Salten?

    Da har vi 3 valg; - vi kan enten utsette treffen. - vi kan flytte første treffen til en annen plass. - vi henter ut Oddvar på 'helgeperm' slik Olsenbanden ville ha gjort.
  5. johanj

    Øltreff i Salten?

    Tilbake til starten av denne tråden: Jeg regner med at disse to helgene er ok for meg. Kanskje vi kan ta den første Salten-treffen i Skjærstad? Uansett hvor vi treffes er det en fordel hvis det finnes overnattingsmuligheter i gangavstand. Tema for treffen er vel å bli kjent, dele ut...
  6. johanj

    Øltreff i Salten?

    Så langt jeg kjenner til er det i Gildeskål 6 stykker som rutinemessig brygger all-grain, i tillegg til 5 som har kommet så langt i ekstraktbrygging at de har fatløsninger. Vi har ikke noen spennende serveringssteder (med løyve) at reklamere for, men vi har snakket om å invitere til en...
  7. johanj

    Øltreff i Salten?

    Det var et godt initiativ! :skitbra: En kjapp tur innom Wikipedia avslører at de 9 Salten-kommunene dekker hele 11250 km2, hvilket gir en befolkningstetthet på 7 innbyggere per km2. Da sier det seg selv at det blir langt mellom både ølbryggere og ølkraner….. særlig om vinteren! Ideelt ville...
  8. johanj

    Anbefal meg et ikke veldig dyrt pH-meter

    Hvordan gikk det?  Er alle fornøyd med pH-målerne? Var kalibreringsbuffern som fulgte med ok? Det var litt uklart i tråden ovenfor, er det en-punktskalibrering, og er det 6,86 eller 7,01?
  9. johanj

    Øltypedefinisjoner

    Flott sammenstilling! Fant at Oud Bruin (12D) er falt ut av oversikten øverst i dokumentet, den er heldigvis med i beskrivelsen lenger ned (en av mine favorittyper.....)
  10. johanj

    CO2-regulator med flere utganger?

    Jeg endte opp med 2 CO2-flasker, en til serveringsanlegg med 3 forskjellige trykk (fra Peitit), og en til karbonering/beer gun med 1 trykk + CO2-fordeler. Når tappeanlegget er koblet til er det lite aktuelt å bruke det til vask fylling av fat eller flasking - det hadde blitbåde fikling og søl i...
  11. johanj

    Silbunn til meskekar (2 stk Europris gjæringskar)

    jeg prøvde å lage en silbunn i stål, vha de tynneste kuttskivene fra biltema - ca 1,5mm - og skar mange(!) slisser. Det fungerte ikke like bra som plastbøtte med hull... vesentlig mere grums.
  12. johanj

    Silbunn til meskekar (2 stk Europris gjæringskar)

    Jeg brukte 2,5 mm borr, med ca10-15mm mellom hullene. Dette har fungert kjempegreit - aldri tettet seg. Hadde jeg laget en ny ville jeg har prøve 2mm hull...
  13. johanj

    CO2 lekkasje

    Dette har vi opplevd noen ganger, særlig hvis flasken har stått lenge, eller hvis den ventilen har vært åpnet og lukket mange ganger. Forklaringen vi har fått er at det standard pakkninger til CO2-apparat ikke tåler kulden fra gassen, og blir fort hard og sprekker. Vi håper nå vår leverandør i...
  14. johanj

    Trønderbuss og hotellpakke til NM2011!

    For et flott initiativ!! Ser for meg at det blir mange tissepauser etterhvert..... kanskje 8-9 timer er litt i minste laget? Tåget nordover mot Bodø går fra Trondheim stasjon kl 23.35, kan man regne med å nå den avgangen?
  15. johanj

    Gjær til ulike øltyper - en oversikt

    Av tørrgjær fra brewferm har jeg bare kun brukt lager varianten fra petit (fordi det er 100g i pakken!!), og fikk ønsket utgjæring. Danstar gjærter lenger ut enn Muntons gold, men Muntons sitter som klistret til flaskebunnen dersom man driver med naturlig karbonering (ihvertfall bedre enn andre...
  16. johanj

    Bytte av humlesorter & IBU

    Har så langt beregnet humletilsetninger utfra syreinnholdet, også når jeg bytter ut en humlesort i en oppskrift mot en annen. Men er ikke dette noe som er relevant bare bitterheten, dvs jo kortere tid humlen skal koke - med tørrhumling som ytterpunkt helt uten koking - blir det ikke urelevant å...
  17. johanj

    Humlegården

    Jeg hadde også handlet for en stund siden, og anbefalte noen kompiser å bestille derfra. Fikk tilbakemelding om at det var mye dyrere enn hva jeg hadde fortalt... Forklaringen låg i et eksportgebyr  (200-300 kr) av posten i Sverige, som kom i tillegg til alle 'vanlige' kostnader. Jeg aner ikke...
  18. johanj

    Belegg i kokekjele....

    Takker for svar, da trenger jeg ikke å stresse med kaustik soda! Er det noen retningslinjer for hvor sterk konsenstrasjonen skal være på saltsyre? Finnes det noe annet som fungerer (og som er lettere tilgjengelig for oss i utkantstrøk)?
  19. johanj

    Belegg i kokekjele....

    Blir ikke helt klok på dette med fjerning av belegg i gamle varmtvannsberedere...  Er det slik at den rustfargede oksid-hinne på innsiden i varmtvannsberedere løses opp i et syrebad? Jeg laget en starkrensløsning som var nokså kraftig, men uten resultat. Er det noen annen syre som bør brukes...
  20. johanj

    Gjær til ulike øltyper - en oversikt

    Hvis man klikker på kildehenvisningen i stedenfor å laste ned vedlegget finner man en oppdatert utgave av denne flotte oversikten av gjærstammer.
Tilbake
Topp