Søkeresultater

Etter at Mack flyttet produksjonen av Cola og Pils til Balsfjorden har de fått plass til en ølbutikk i kjeller 5. I tillegg til Macks trauste utvalg finnes også Mack sitt mikrobryggeris mere eksperimentelle påfunn. Og en rekke spennede øl fra konkurrenter i inn og utland. Denne butikken MÅ du...

Utrolig bra! Utrolig at en full container med noe så sært som koniske gjæringstanker i rustfritt stål -til hjemmebruk!- kan selges på no time. Det var ihvertfall utrolig sært for noen uker siden. Flott tiltak Rutof. Jeg blir oppstemt av slikt. Ikke minst av at jeg nettopp har bestilt 3 stk...

Ja, der fikk Bryggebryggeren også investert! Harald

Hei! Fellesbrygging høres morsomt ut! Jeg vet også om et ypperlig sted... Så hvis Tor, Kjetil og Svein Kristian leser dette, håper jeg de tar utfordringen og invitere oss til forsøkshallen på Nofima! Harald

Det raskeste er å lese boka på nett mens du venter på å få den nyeste utgaven i posten! http://www.howtobrew.com/sitemap.html Harald

Kjempefint med eget underforum! Det vil gjøre det mye lettere å følge med på om det skulle være noen som inviterer til spontan prøvesmaking i nabolaget. At det har vært økende aktivitet på hjemmebryggerfronten den siste tida kan jeg skrive under på. Som lokal langer av malt og humle har jeg...

Et tett, gjerne isolert, lokk kan være den viktigste oppgradering av utstyret for å korte ned ventetiden! Harald 

Hei Kristian Jeg kommer gjerne innom hjemme hos deg i neste uke, 9. november. Spent på både øl og på hva du har å fortelle fra dommer-kurset i Trondheim. Harald

Å kappe kjølesløyfa medfører -selvfølgelig- at effektiviteten avtar. At kjølevannstemperaturen øker betyr jo at temperaturen på vørteren avtar. Men det kan hende en sløyfe i is/saltvann er en god ide hvis vørteren skal kjøles til under 20 grader. mvh Harald

Jeg gleder meg til smakingen på onsdag! Det er utrolig lærerikt å være med å smake -og å diskutere om hvilke bidrag maltsammensetning, humlesort eller gjæringsforhold har til de ulike smakskomponentene. Håper også at vi allerede nå på dette møtet klarer å lage en slags møteplan for videre treff...

Det høres godt ut! Men multene inneholder vel den naturlig sopp og GJÆR hemmende forbindelsen benzosyre, som tyttebær. For mye kan derfor hindre utgjæringen. Til sekundærgjæring blir det kanskje ikke noe problem? Harald

Og Egil B og Johnny gjorde en kjempeinnsats for å promotere hjemmebrygger-hobbyen. Egil ser dere i full aksjon på videoen, men enkelheten til speidelen som Johnny demonstrerte fikk også mange til å vurdere en snarlig inntreden i adelen. Harald

Det ble en trivelig og lærerik dag på Mack. All honnør til både Rune på Mack og Annbjørg og Spindelfisk for fint opplegg. Og jeg gleder meg til smakingen. At hjemmebryggerversjonene kommer til å bli de mest smaksrike er det vel ingen tvil om. Typisk nok var det bare Mack som hadde råd til å...

Programmet for ølsmakingen ligger ute på hjemmesiden til Skarven nå. http://www.skarven.no/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=63&Itemid=169&utm_medium=twitter&utm_source=twitterfeed Harald

Frode og jeg har netopp avtalt å møtes på Blårock kl 17.00 for en burger og øl før seansen på Skarven Bar kl 19.00 mandag 11. april. Hyggelig om flere blir med å ta en liten hjemmebryggerprat der. På Skarven vanker det, såvidt jeg har forstått, noen belgiske godbiter. Jeg har hørt rykter om et...

Du skal heller ikke se bort ifra muligheten av at det netopp er en form for gummifornyer som får fatene til å sverte-.. :eek: Harald

Nytt ølfordrag på Skarven 11. april kl 19.00 Marcus Buck og Mackølets venner har vært i Belgia forrige uke og tatt med seg masse godt vi skal få smake på. påmelding til gunnar@skarven.no

Ja moro blir det! Kurset er fulltegnet, og hvis alle 12 deltagere starter opp egne gårdsbryggerier eller mikrobryggerier i Troms ser framtida lys ut! Harald

Hei Mackølets venner har startet en serie med ølsmakingskvelder med Marcus Buck. En mandag i måneden er planlagt. Jeg gikk glipp av første smaking nå i februar, men melder meg på neste kveld, som ser ut til å bli 28. mars...

Hei Kompetansenettverk for småskala matproduksjon skal holde kurs i ølbrygging 7. april. Lærer blir bryggeren på mack, Rune Lennart Andreassen. http://www.bioforsk.no/ikbViewer/Content/84315/Invitasjon%20%F8lbryggingskurs%20Troms%F8.pdf Harald