Søkeresultater

https://byo.com/mead/item/1497-the-science-of-step-mashing Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Kan det være at det har lagt seg noen ulumskheter i flaskefylleren eller heverten? Jeg fikk tre batcher infisert på rad og prøvde alt mulig for å finne ut hva det var. Ved nærmere inpeksjon viste det seg at heverten var full av mikrosprekker, trolig grunnet for heftig lutblanding ved en...

Hvor lenge bruker du å la tørrhumlen ligge? Ved mengder oppi 4-5 g/l bør det ikke ligge mer enn 7 dager, jeg liker det best nede i 5. Noe lengre enn det så vil man få en gressete bitterhet. :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Ja, hvis du blander 1 gram CaCl med 2 gram vann får du en løsning på 33% CaCl... Det er forutsatt at det går på vekt, noe du bør sjekke om det står noe om på flaska. Tviler for at de har valgt å lage det på volum ettersom CaCl er et fast stoff i sin rene form og derfor vanskelig å beregne...

Siden løsningen inneholder 1/3 kalsiumklorid må du gange mengden med 3 for å få rett mengde. Hvis oppskrifta skal ha 3 gram så må du bruke 9. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Antok at du mente den luktet uvanlig når du beskrev at den luktet vondt... og 1056 skal definitivt ikke lukte svovel, da er det noe stinkende galt. Og det er jo svært usannsynlig at den skal klare å gjære videre på 16 gravitypoints i en hel uke. Vil tro at du har kjimsa med desinfiseringen på i...

Lukter gjæra vondt så bruker du den ikke igjen :-) Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Merk at det som er ideelt for gjæra er ikke det samme som ideel temperatur smaksmessig. Det som er poenget er ikke å senke temperaturen under stormgjæring, det er å gjære på noen grader under ideell temp slik at varmeutviklingen under stormgjæringen ikke sender temperturen over det som er...

Du har allerede en alkoholprosent på 9,5 så jeg tviler på at en temperturøkning vil hjelpe deg så mye. Us-05 har en toleanse på rundt 10% og s33 har en lavere attenueringsgrad så det har mest sannsynlig stoppet for godt. La det stå to uker totalt på gjæringstemp og coldcrash i en liten uke. Hvis...

Visste ikke at det var så mye havre i den. Har selv kjørt en imp stout variant av havrestouten min med 12.5% havre og det ble for mye. Den var på 10.5% abv. Har ikke drukket Beer Geek siden 2014 så kan ikke si å huske hva den smaker, men har litt problemer med øl med kaffe i så jeg likte den...

Hvilken da? Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Skal ikke fortelle deg hvorvidt du skal bruke det eller ikke, men 10% i en imperial stout er veldig mye. Husk at forholdet malt til vann er like viktig som forholdet malt til malt. Si feks du skal bruke 10 kg malt totalt til 25 liter. Det vil gi deg ett helt kg flaket korn på 25 liter, som er...

PPG er vel Points per Pound per Gallon og forteller deg hvor mange gravitypoints du får per pound per gallon. PPM derimot står for parts(eller particles) per million. Sent fra min SM-G930F via Tapatalk

Gjæren tar en prosentmessig andel av sukkeret så ved høyere OG vil også FG bli lavere. Dette kan kompenseres ved å bruke samme mengde spesialmalt som ved svakere brygg, eller ved å meske på lavere temp over lengre tid. Men pass på balansen, det kan være at det er bedre med høyere FG. Antar god...

Hvis man desinfiserer med starsan eller lignende kan man teknisk sett ikke være sikker over lang tid ettersom det "bare" er desinfisering. Ved desinfisering kan man ikke være sikker på at alt av sporer er nøytralisert. Ved baking av flaskene blir de sterilisert og vil da være klare for...

Er mange som har brukt vørterøl til startere med stort hell!

Har du mulighet til å sende PET-karet? Tenkte den hadde vært artig for surøl :)

Det beste du kan gjøre er å investere i ordentlig temperaturkontroll, det vil nok gi størst utslag.

Bruk Brewers Friend, der kan du plotte inn hvor mange rør du har og dato.

Kan hende jeg husker feil, men tror husgjæra til NØ er wlp007, så det er trolig den.