Kom over en artikkel for en stund siden som gikk litt i dybden på stegmesking. Jeg klarer dog ikke finne den igjen, men har notert meg ned temperaturene/tidene for de ulike trinnene. Hadde satt stor pris på om noen forklarte kort hva de ulike trinnene gjør, og om de i det hele tatt er nødvendige. Dette skjemaet er (om jeg husker riktig) laget for mørkt øl ala porter, stout og black IPA.
38c - 20min
57c - 20min
62c - 30min
68c - 30min
75c - 10min
38c - 20min
57c - 20min
62c - 30min
68c - 30min
75c - 10min
