Søkeresultater

Genial svenskprodusert håndlaget mottrykksfyller. Kanskje verdens beste mottrykksfyller til hjemmebruk. Purger flasken med co2 og kan også purge headspace på flasken mens den står i fylleren. Får strålende kritikker. Selges med tungt hjerte da jeg er nødt til å redusere mengden utstyr. Er...

Har også flere speidel 60L kar. Opplever fiselukt fra karet ved kontakt med StarSan jeg også. Har spekulert på det samme, så greit å høre at det er et "kjent" problem.

Enig i den! Har fryktelig lyst på en unitank og å kjøre karbonert øl rett fra den og inn på purget Cornelius med overtrykksventil. Det er vel kanskje det nærmeste man kommer o2 fritt til hjemmebruk hvis man i tillegg purger overføringsslangen.

Tror at oksidert hjemmebrygg er et vesentlig større problem enn vi hjemmebryggere - inkludert meg selv - liker å tenke på.

Hm. Trodde det var en myte at gjæren spiser alt oksygenet. Når jeg Splitbatcher samme brygg på fat og flaske holder humlesmak og farge seg vesentlig bedre på det som fates. Dette uten unntak for IPA og spesielt for NEIPA. Purger fatet med co2 både før og etter fylling. Har forsøk både å purge...

Hadde en far med hovedfag i botanikk. Han hadde ingen problemer med å finne marigras. Verre for meg... Du kan også bruke myske som erstatning, det inneholder også kumarin som er smaksstoffet. Har forsøkt både det og marigras i snaps. Veldig likt på smak. https://no.m.wikipedia.org/wiki/Myske

Har nøyaktig samme erfaring som deg med splitbatcher.

Interessant. Jeg har motsatt erfaring. Spesielt når det gjelder humlerike øl blir det vesentlig bedre på fat. Holder humlefriskheten lengre og er lysere på farge noe jeg antar skyldes mindre oksidasjon. Hva slags rutiner har du for flaskefylling?

Jo, men på te er det en kjent sak blant tegjengen at man ikke bør bruke for varmt vann og at 80 grader er idealtemperatur nettopp pga ekstrahering av tanniner som du påpeker. Det samme gjelder jo forøvrig også kaffe. Fra gammelt av var det vanlig å koke kaffen noen minutter, og en del av...

Takk for god tilbakemelding! Ja, har lest tidligere at du har gjort eksperimenter med høyere fyllingsgrad av flaskene. Nå har jeg ikke så lang erfaring med purging av flasker med co2 til at jeg vil påta meg å ta livet av virkningsgraden på det ;-) Som deg så tror jeg heller ikke at fat er...

Har alltid en blanding av 0.33 og 0.5 flasker, ser ingen forskjell på disse. Forsøk på minimering av tanniner kunne ha vært interessant å forsøke. Må imidlertid si at jeg har en stadig sterkere følelse av at fat er overlegent flaske for hjemmebryggingsforhold og at det ideelle for den vanlige...

Ja, det er jo selvsagt mulig at det er en kombinasjon av disse faktorene, selv om jeg fremdeles har en mistanke om oksidasjon som hovedsynderen. Det som imidlertid gjorde meg usikker var at jeg brygget en klon av 7Fjell Småtøs og opplevde samme fenomenet her. Fatvarianten var lysere på farge...

Interessant artikkel, og kan selvsagt forsøke polyclear. Tanniner forklarer imidlertid ikke hvorfor flasker som oppbevares mørkt allikevel har en mørkere fargenyanse enn fatølet. Edit : Det er altså snakk om samme batch som splittes mellom flaske og fat.

Flaskene oppbevares mørkt, så har vanskelig for å tro at fargeforskjellen mellom fat og flaske skyldes lyspåvirkning. Jeg har en mistanke om at oksidert flasket hjemmebrygg er vesentlig mer vanlig enn vi hjemmebryggere liker å tenke på.

På grunn av plassproblemer blir batchene mine gjerne fordelt mellom flasker og fat. På omtrent alle mine øl opplever jeg at flaskevarianten er en nyanse mørkere enn fatvarianten. Dette er mer markant på humlerike øl, men forekommer også i typer med lite humle. Det friske humlepreget i flaskene...

Da vil det bli type bokk og porter da?

Har skaffet meg en brewjacket kjøler til gjæringskar da jeg er redd for at et kjøleskap til kan føre til utkastelse fra heimen. Er ivrig på å teste denne og kommer derfor til å sette i gang et brygg av en eller annen lagertype. Så til spørsmålet. Jeg kommer til å sitte med omtrent 45 liter...

Er det du betegner som brew o meter, det samme som en Tilt som linken går til? Hvis det er mulighet til å få sendt, så kan jeg vippse deg forskudd.

Skal en tur innom polet på litt påskehandel. Er lite bevandret innenfor Neipa sjangeren og har lyst å ta med noen slike. Setter stor pris på noen anbefalinger!

Point taken. Da blir det IPA minus gelatin. Får finne frem noen gamle skjerf og kjøre blindtester med IPA og gjengen.