Søkeresultater

Hei, jeg har ett underøig spørsmål. På min batch #6, klaget jeg en brown ale som jeg har laget før (dog ikke på 60l dunk) . Den har stått til gjæring på romstemp 18-19 grader i 14 dager. Jeg målte sg til 1012 12. Aug og til 1015 14. Aug. Tenkte kanskje den første målingen var en feilmåling, så...

Jeg ser at flere av dere whirlpooler etter avkjøling. Men vil ikke avkjølingen med spiral i seg selv få trubben til å bunnfalle, og at det da blir dunt å røre om på dette igjen for whitlpooleffekt?

Jeg kjøpte nylig div wyeast gjær, å la det i ett eget kjøleskap på 3-4 grader. Men mens vi har vært en uke på ferie, har kårkallen dratt ut stikkontakten til kjøleskapet, så da vi kom hjel var d 20 grader i kjøleskapet. Tror dere gjæren har tatt skade av en uke i den tempraturen?

Jepp, men nå har jeg kjøpt hos Petit produkter på høylandet :-)

Ølen ble flott etter å ha stått flere dager på flaske, blank å fin , med bra co2, bunnstoff holder seg på bunn. Så d var nok bare å la d stå litt lenger som skulle til :-)

Ok, i da gjæringstemp eller kjøletemp? Jeg leste ett sted at 2-3'dager i samme temp som gjæringstemp var nok (eller til at du så ølet klarnet), å at d så skulle settes kjølig 1-2 uker før d var greit å drikke det ....men jeg ville teste allerede nå om d var karbonert før jeg flyttet det kjølig.

Glassflasker, 0.5 l ja

Her ble det mye frem og tilbake for meg på en gang:-). Uansett var dette en lys ale som jeg hadde oppskrift på, belgisk ølgjær. Jeg målte og til 1060. Målte sg undervei, men var bortreist ett par dager å da jeg kom tilbake var sg 1015 (slik som oppskriften sa fg skulle være) og ingenting skjedde...

Ok, da vet jeg. Men jeg hadde en liten mistanke. Så ettersom jeg ikke hadde 50l dunk, måtte jeg fylle på to 30litrer, så den andre dunken tappet jeg over til ny dunk å satte i ett kjøligere rom, ca 12grader. Vet ikke helt om d er slik en sekundærgjæring funker, men det var ihvertfall litt av...

Røre underveis? Tar dere av filtrene på topp og rører? Hvor mange ganger da? Hva med når dere skyller? Presser dere ned malten ? Rører dere noe eller lager "tunneller"?

Damå jegsprørre dumt: sg? Hvoa er det og hvordan måles det? Jeg trodde det var bare en anne skala ftilsvarende fg...

Ja fg var på 1014 , i henhold til oppskrift. Jeg brukte 7g sukker pr l, også i henhold til oppskrift. Det eneste jeg har gjort annerledes er at jeg tappet på flaske etter 6 dg istedet for 20 fordi det skjedde ikke noe mer i gjærlåsen.

Tenkte å teste om karboneringen på min siste brygging var ok etter 2 dager på flaske i romtemp. Veldig klart øl og tydelig avleiret bunnfall. Flott lys og brus da jeg ppnet korken. Men så løsnet bunnfallet og strømmet oppover......hvorfor ?

Jeg fikk fraktpris på kr 2.125,- pluss mva, til tross for jeg ev hentet den mer sentralt i trøndelag

Jeg brygget 50l i speidel for første gang i dag. Hadde ca 45 liter da jeg startet kjøling. Når jeg hadde tappet ned til avtappingshullet, hadde jeg tappet ca 35 liter. Hvis jeg vikket litt på speidelen, fikk jeg selvsagt ut mer, men da fulgte det med mye av grumset (proteiner?). Jeg brukte...

Ønsker tips til hvor jeg kan få kjøpt brune halvlitersflasker til en rimelig pris, pall. Har undersøkt med nordicpack og flaskor&burlar, men begge tar mer i frakt en pallen med flasker koster...... Til nord-trøndelag.

Går d å kjøpe en pall med slike flasker? Pris? Frakt til nord-trøndelag?

Hvordan har du løst det?