Søkeresultater

  1. Jens Martinsen

    Noen nybegynnerspørsmål om gjær, temperatur, hygiene m.m.

    Mere rundt temaet her ...og godt illustert også! http://www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Washing_yeast Søkte på "yeast washing" og google sviktet ikke ....nok å lese på i kveld ja !
  2. Jens Martinsen

    Noen nybegynnerspørsmål om gjær, temperatur, hygiene m.m.

    :skitbra: Konge :skitbra: Da reiser jeg innom mutter'n etter norgesglass i efta og setter igang med gjærvask! Takk,
  3. Jens Martinsen

    Noen nybegynnerspørsmål om gjær, temperatur, hygiene m.m.

    Takk, Brede. Stusser allikevel litt på hvordan jeg skal "gripe an" svaret på spm. 1. I følge "nybegynner boka" leser jeg at det er mulig å helle ny vørter rett på gjærkaka etter omstikking. Dette er også nevn som et alternativ i annen litteratur uten at jeg kan finne noen betenkeligheter rundt...
  4. Jens Martinsen

    Noen nybegynnerspørsmål om gjær, temperatur, hygiene m.m.

    Slenger på et spm. eller to her da det ser ut som om det "meste" er diskutert under denne tråden  :). Forrige fredag satte vi en Kuppern Kölsch fra nybegynner boka. Tenkte å stikke om dette ølet i morgen og prøve å sette et nytt brygg basert på samme gjærtypen og slå den rett i dunken etter...
  5. Jens Martinsen

    Bryggeutstyr "all grain" ønskes kjøpt

    Hei, Per-Arne, Start med den beste investeringen av dem alle .... Kjøp boka "modere hjemmebrygging, lær kunsten å brygge ditt eget øl", f. eks. fra her: http://www.haugenbok.no/resverk.cfm?stipr=aktoer-0_44017-1_1&cid=116931 Mye du kan plukke opp fra et forum som dette, men ingenting slår en...
  6. Jens Martinsen

    Humle

    Vi starter nå med vårt 3. brygg. I oppskriften står det 60g Saaz koketid 60 min. (4.3% alfasyre). Vår Saaz er oppgitt til 2%, betyr dette at vi skal ha ca. dobbelt så mye altså 120g i humleposen??
  7. Jens Martinsen

    omvendt tenking gjærstarter-røringen

    No' sånt funker bra. Rørepinnen løste min yngste på 3 år ved å hente den fra GEOMAG settet han hadde....Viktig at avstanden er så liten som mulig mellom rørepinnen i kolben og magnetene under.
  8. Jens Martinsen

    Beergun og holdbarheit

    Vurderer det ene eller det andre sjøl og har dessverre ikke noe erfaring med dette enda, men her er det noen som har klare meninger. Mye positiv omtale av beergun og at den er mye enklere i bruk enn motrykksfylleren. Link: http://www.brewboard.com/index.php?showtopic=99418
  9. Jens Martinsen

    Vask av flasker

    StarSan er å få kjøpt via Vin og Bar (Lillestrøm). Bruker det både i bøtta og på sprøyflaske og er kjempefornøyd så langt. http://vinogbar.no/product_info.php?products_id=1983&osCsid=9720560407d601954d527c1e8e948ebe
  10. Jens Martinsen

    Cornelius-anlegg hvordan?

    Takk Oddvar, der svarte du også på et annet spm. jeg stilte til meg selv i går kveld. Nemlig hvor lang tid det tar å endre temperaturen i et fult fat x antall grader ....Din erfaringer er at en temperatur senking på 4 - 5 grader tar ca. 12 timer. Dette er vel også avhengig av hvor hvor kalt det...
  11. Jens Martinsen

    Cornelius-anlegg hvordan?

    Tappet mitt første brygg over på fat i går kveld, har kjølt ned fatet/ølet til 10 grader og trykksatt dette ihh. til tabellen funnet i artikkelen C02. Ønsker volum 2,3 og satte det derfor på 1 bar. Planen var å vente noen dager, men kjenner på meg at det blir veldig veldig vanskelig :noway...
  12. Jens Martinsen

    Vente med klarning?

    Du Steinarja, hadde tenkt å gjøre det samme som deg, nemlig karbonere på "vanlige" fat og bruke Beerking fatene som serveringsfat, mer praktisk og ha i kjøleskapet! Hvordan overfører du ølet fra Cornelius og over i Beerkingfatene uten å miste "futten" i ølet?
  13. Jens Martinsen

    Gjærlås

    Etter mye planlegging og innkjøp satte vi i går vårt første brygg  (bilder kommer snart!!)  ;D ;D ;D Ser at det her diskuteres gjærlås eller ikke gjærlås....vi satte i alle fall gjærlåsen på plass i går, fylte den med StarSan og nå plopper det i vei.... Mengden StarSan i låsen har minket mye og...
  14. Jens Martinsen

    Maltmølle ønskes kjøpt!

    Pris info: Ble for bare 10 minutter siden ferdig med "trakta" til den nye maltmølla ;D ;D ;D Mølla MM-3 ble bestilt fra Monster Brewing Hardware 25. mai og var meg i hende på Hadeland i 4. juni. Kostet meg $192 inkl. frakt + kr. 407 (toll) = tot. kr. 1654,- som vel ikke er så verst (tror...
  15. Jens Martinsen

    17.-21.06.2009 Øl og Mat 09

    Riis'en; når på da'n tenker du deg sånn cirka at du begynner med fredagsbrygget? J
  16. Jens Martinsen

    17.-21.06.2009 Øl og Mat 09

    Jeg kommer innom på fredag !! :yes: Gleder meg til å treffe noen av dere og se ølbrygigng på onkli! Vi er fryktelig nærme og starte opp sjøl. Fikk varmeelementene i går og på lørdag skal det sveises og monteres! Vil bare takke for alt arbeide dere legger ned for å fremme ølbryggingen og for et...
  17. Jens Martinsen

    kjøleboks til meskekar

    Da gjennstår det bare kjøpeboksen ....har ringt litt rundt bl.a. til Malfix(som er nevnt tidligere) uten hell. Noen som vet om utsalgssteder for kjølebobokser i størrelse 40 - 50 liter i Oslo området  ? På forhånd takk, Jens
  18. Jens Martinsen

    Bredes Bryggeribilder

    Takk for bildene, er i gang med egete utstyr, morsomt og interresant og se på andres løsninger :yes: Kan jeg spørre på ca. prisen på pumpa du har benyttet? Jens
  19. Jens Martinsen

    17.10.2009 Hjemmebryggertreff i Bergen

    Hei, For en som bor mitt oppe på bondelandet på østlandet blir dette vel langt og reise for et slikt treff. Det vil sikkert være masse nyttig informasjon for oss andre på forumet som bor på andre siden av fjella. Et forslag kanskje....kunne noen vurdere å ta opp lyd (podcast) evt. også...
  20. Jens Martinsen

    Valsemølle

    Ett skritt nærmere mitt første brygg!! Har akkurat mottatt min Monster Mill MM-3.  ;D Da gjennstår det å få knekt til noen plater til en hopper. Har sette mange bilder av slike, men er det noen som har sett tegninger av en slik sak ute i den store internett verden ? Til info; Denne ble bestilt...
Tilbake
Topp