Søkeresultater

Hei og takk for svar! Jeg er ikke den beste på og forklare smak, men den virka litt vel tørr og bitter. Har kost meg mye med den originale og denne var ikke så veldig nærme. Blir vel naturligvis ikke likt, men traff bra på sg, og og fg og gjæret stabilt og fint. Den er som sagt god og den...

Hei. Er det noen som vet anbefalt lagringstid på Vestkyst? Har kjøpt sett fra Vestbrygg men på denne oppskriften står det ikke noe om det. Den er akkurat ferdig karbonert. Har smakt på den og den er god, men ikke helt der virker det som. Så jeg er bare nysgjerrig på når den i utgangspunktet...

Hei. Lenge siden dette ble postet ser jeg, men prøver. Jeg skjønte ikke helt karboneringen. Jeg har ikke holdt på lenge med dette og har bare brukt sukkerlake med sukker per liter. Hva vil det bli i denne oppskriften?

Hei. Har brygget et sett av denne fra Vestbrygg og den har stått til karbonering i 2 uker i morgen. Smakte på den i dag og den er inne på noe, men i mangel på bedre forklaring synes jeg den smaker for mye malt. I oppskriften står det ikke noe om lagring, men jeg er veldig fersk i dette og...

Takk! Gode tips!

Hei. Jeg og en kamerat brygget et Pilegrim sett for noen uker siden. Etter mesking og i starten av skyllingen oppdaget vi at termometeret viste 6-9 grader for lavt. Da har det altså blitt mesket på 58-60 grader. Skyllevannet holdt 77 grader. Sg målingen før koking var betraktelig lavere enn...

Hei. Her er et litt dumt spørsmål: Når man skal måle sg i prosessen, spesielt på slutten av mesking og koking da brygget er varmt, hva er raskere måte å kjøle det ned til 20 grader? Syns det tar overraskende lang tid selv om jeg setter røret i kaldt vann og rører rundt. Blir alltids øl, men...

Dette er en Kinn Pilegrim. Men helt generelt, kan øl stå for lenge i gjæringskaret og bli ødelagt?

Jeg har et brygg som har stått i 2 uker og fg er målt og er stabil. Jeg tenkte å sette karet kjølig en stund for å minske grums. Vil det allikevel gjøre ølen bedre raskere enn på flaske slik du skriver Miguel? Hvor lenge setter man karet kaldt eventuelt?

Takker for svar, lært veldig mye! Sent from my iPhone using Tapatalk

Det hørtes jo veldig fornuftig og logisk ut. Takk for raskt svar:) Sent from my iPhone using Tapatalk

Hei. Fersk biab brygger her så spørsmålet er deretter:) Har sett flere skrive at man skal slå av varmekilde og dekke til kjelen under mesking for å holde temperaturen. De fleste steder/oppskrifter står det ikke noe så derfor er det sikkert en ting som er opplagt for mange. Men hvorfor kan...