Søkeresultater

Jeg skal brygge 2X25L i morgen, ett hveteøl, og en Pale Ale. Det ligger en Weihenstephan Wheat Flytende Gjær (Brewer's Choice 3068 Activator), og en American Ale Flytende Gjær (Brewer's Choice 1056 Activator), og venter på meg på postkontoret. Jeg hadde opprinnelig planlagt å sette startere...

Dette her er bra saker. Dette med etiketter virker å være noe som interesserer mange. Skulle ønske vi hadde en egen hovedkategori i forumet hvor man kunne publisere sine etiketter, sine maler, og diskusjonstråder rundt etiketter - det er jo tross alt en egen kategori i NM...

Hei, i boka "How To Brew" skriver John Palmer at man ved priming av et 5 gallon (19L) brygg av typen Lager, og som har gjæret ut i mer enn to måneder, bør tilsettes en pakke gjær i sukkerlaken, og da av samme gjærtype som opprinnelig benyttet, og da også ved samme temperatur som flaskene skal...

Som alle nye innen en hobby forsøker jeg å finne opp hjulet på nytt og ender opp med et firkantet et, og denne gangen er sikkert intet unntak. Men, jeg tenkte - ville man ikke unngått tett avsiling om man ikke hadde blandet havreflakene med resten av malten men heller latt den ligge øverst i...

Forsøkte å meske 40 min på 60C og 40 på 70C, men syntes det var vanskelig å treffe rett temperatur - jeg kan ha ligget noe lavere. Boka sa ingenting om jeg skulle røre eller ikke på steg to. Jeg rørte først ikke i det heletatt, men skjønte etterhvert at temperaturen på malten ble for lav. Rørte...

Jeg har satt mitt første brygg til lagring - problemet er bare at det i følge oppskriften ikke vil være drikkeklart før om tre måneder - og jeg er veldig tørst - klarer rett og slett ikke vente så lenge. Jeg leter derfor etter en oppskrift på 25L brygg som ikke tar så lang tid på å bli...

God morgen kjære medbryggere - takker for alle tilbakemeldingene. Jeg kan nå meddele at jeg har gjæring. Hva gjelder gjær, så benyttet jeg ulike kalkulatorer og kom frem til at jeg med den gjæren jeg hadde at jeg gjennom 2 generasjoner med 2 L gjærstartere, uten magnetrører, og uten risting...

Da har jeg hatt min første bryggedag, men lurte på om noen kunne gi meg en tilbakemelding på om ting ser ut til å virke ok. Brygget er Bragebrygg (Norsk Pils) Jeg satte først en gjørstarter på 2L, med ca 1.07 pakker gjær for 10 dager siden. OG lå på 1.040 og FG på 1010 når jeg dekanterte 3...

Høres deilig ut. Jeg har aldrig komponert noen oppskrift, og aner ikke engang hvor jeg skal begynne - en peker til en enkel oppskrift som benytter tørrgjær og få ingredienser, gjerne noen av de restene jeg har, hadde vært å foretrekke. Men, hva med følgende preliminære egenkomposisjon (pluss...

Da er jeg igang med mitt aller første brygg (Brage Brygg - Norsk Pils). Jeg rakk å sette gjærstarteren dagen før NM slik at jeg kunne troppe opp på Månefisken og føle at jeg hørte til der jeg og. Jeg ble veldig glad når jeg målte OG på 1040 - som jeg har forstått er helt ideelt for dette ølet...

Tror du er inne på noe her. Ha en ølsmakingskveld med fruen - som kun inneholder lettdrikkelige øl som ikke er så vanskelige å lage. Deretter la henne forsøke å beskrive hvordan hennes øl skal være (komponere sitt øl), slik at jeg deretter kan finne fram en oppskrift som har disse trekkene, og...

Jeg er sjelden god på å følge slike råd. Og, jeg innså vel litt sent at jeg kanskje burde ha gjort det - men nå føler jeg at jeg er "beyond the point of no return". Problemet er ikke bare at jeg har kjøpt inn alle ingredienser til Bragebrygg og har bryggeplanen klar, men jeg har også blitt så...

Bra input - dette skal jeg ta med meg videre. og som du sier, så er det så ufattelig mange variabler å ta hensyn til. Jeg kjenner feks til en maler som hadde en distinkt farge som andre forsøkte å kopiere - det viste seg at han tygde skrå og pleide å spytte dette i malingen - ikke så lett å...

Jeg hadde nok en våkennatt med ølskvulp i hodet (som andre har nevnt, jeg har fått øl på hjernen). Selv om jeg enda ikke har brygget mitt første brygg (planlagt brygging i påsken), så tenker jeg likevel bare på brygging for tiden. Som nybegynner tenker jeg kanskje som mange andre nybegynnere...

Takk for trøsten oddvar - den trengte jeg. Det begynte å demre for meg at det kanskje lå noe i å gå gradene likevel, å begynne med ølsett, så gå over på ekstrakt, og så over på malt, og med ale før lager... å ikke hoppe over grunnskolen og gå rett på universitetet - jeg er bare så fordømt...

Glimrende informasjon! jeg klarte forøvrig å søke frem Gahr sin artikkel på dette området ( http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2176.0.html ), og jeg tror jeg ble klokere - må nå sette meg ned å leke med kalkulatorene. Men, det dukket opp tre nye spørsmål når jeg leste artikkelen: 1) Når...

Men skal jeg ha så mange pakker begynner fort kostnadene å bli vel store - de koster 79,-/stykk. Det kan da ikke være vanlig å bruke mer enn en pakke eller to når man brygger 25L? Nå er det viktigere for meg å brygge et godt øl enn et billig et, og jeg betaler gjerne en god del ekstra for å være...

Da har jegt meldt meg inn- dette var jo en fin anledning. Ellers så blir jeg litt forvirret rundt dette med gjærstartere. På Wyeast pakken sier den at den er klar til å pitches umiddelbart om man ønsker dette (kan godt vente minst tre timer på at inkubasjonen skal ha startet i pakken), noe som...

Hei, jeg ønsker ikke å kapre tråden, men klarer ikke å la være. Jeg skal på Lørdag brygge med samme gjær, men fra desember 2009. Boken moderne hjemmebrygging sier at jeg skal sette igang gjæringspakken en dag per måned etter stemplingsdato, før jeg begynner å brygge. samt at starteren må stå i...

La inn en bestilling søndag klokken 15:00 - to og en halv time senere var den levert... nesten som å bestille en pizza!!!! En sekser til vinogbar.no!!!!