Søkeresultater

Tipper jeg kommer til å prøve dette med en enkel Pale Ale og fylle gryta med med einerkvist når det er 25 minutter igjen av kokingen, ingen humle. Gleder meg allerede...

Tipper det ikke er noen vits å meske lengre en 60 minutter...

Kan man lage vørter på vanlig måte (med vanlig vann) og tilsette eineren siste 30 minutter av kokingen..??  Antar at hvis en koker einerlågen 1 time så forsvinner all smaken? Å la være å koke vørteren tror jeg ikke jeg er så lysten på...

Det ser skikkelig godt ut, nesten så en kan kjenne lukta av einer... dette fikk jeg lyst til å prøve. Antar du ikke bruker humle i det hele tatt? Hvis en skulle gjøre dette med mesking istedet for å bruke maltekstrakt antar jeg alt meske+skyllevann kokes med einer..??

Skumdempende slange er bare den tynne lange slangen mellom fat ut og picknic tap. http://petit.mamutweb.com/Shop/List/Flexitapper/115/1

F.eks: http://forum.northernbrewer.com/viewforum.php?f=4&sid=fd16fa56f6d8fdc361022854b20fb1cd Litt tungvint å bla igjennom, men trådene med mange svar er ofte gode oppskrifter. http://www.homebrewtalk.com/f82/ Mange bra oppskrifter her. http://www.howtobrew.com/section4/chapter19-3.html Litt...

Tipper metallet er veldig tynt også, lett å rispe hull i. Høres kansje ikke ut som noen god ide...

En god FAQ om fat på et konkurrerende forum   ;) http://www.bryggeri.net/faq-eller-hjelp/bruk-og-anskaffelse-av-Corneliusfat/ Jeg bruker flexitap med skumdempende slange. Da går det også fint å tappe fra fatet på flasker når jeg skal på hyttetur...

Vet ikke, men den jeg kjøpte av en på forumet (som hadde kjøpt 2 stk. i UK) står det M12x1rhl Jeg sendte en mail til morebeer i sin tid ang. gjengene på deres regulator, men fikk ikke noe svar på det.

Du kan, men det anbefales ikke... Jeg har ikke prøvd det selv så jeg vet egentlig ikke om det betyr noe...

He he... No bad. Men har  Bayeren lavere OG enn MaiBock'en? I så fall er det vel ikke etter boka å gjenbruke gjæren på den måten (selv om det sikkert går an...)?

Bayer meg her og Bayer meg der ...  Hva er egentlig en Bayer?  Det er vel bare et (Dansk) uttrykk for god øl..??

Kan herved melde at mesk som blir helt ut av meskekaret oppi en saftsil for å skille vørter fra korn blir godt øl det også...    :)

Det er mulig å få vurdert ølet av en i Norbryggg: http://norbrygg.no/index.php/bedomming-av-ol/evaluering-av-ol Det er sikkert nyttig for å identifisere eventuelle feil...

Njaa... Jeg sendte en mail til Ivar i sin tid. Svaret ser du her: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1672.0.html Det har ikke hjulpet meg fryktelig mye... Teori og praksis er to forskjellige ting :-). Prøv deg frem... Sleng i et par ts. Calsium Clorid neste gang?

Enig...

Fy skam deg    ;D 67-68 grader burde jo gi mye restsødme og være ok for et maltrikt øl... Har du sjekket/kalibret termometeret? Vanntilsetning kan du gjøre så komplisert eller så enkelt som du bare vil. Kan hende noen vil forklare den kompliserte vinklingen (jeg vil ikke). Den enkle vinklingen...

OG/FG på denne? FG er en undervurdert parameter... Etter min erfaring er det mye vanskeligere å lage gode maltpregede øl (brown ale, bokk etc.) enn å lage gode humlepregede øl. Ren fylde/maltpreg er vanskelig å få til. Meskesteg/temp. er vel det viktigste? Vanntilsetninger påståes det også kan...

Et tips er å kjøpe kaustisk soda på Biltema... Billigere der enn i daglivarebutikken.

Sterkrens og krystallsoda er vel i hver sin ende av pH skalaen. Lut (fe.ks. krystallsoda) virket i alle fall på belegget i kjelen min.