Søkeresultater

Du kn få kjøpe min, i Oslo. Tlf. 97736959

Bra spørsmål ! Håper guruene deler sine kunnskaper, så vi får vite om vi ved hjelp av en konsisk gjæringdtank ta både gjæring og lagring helt uten omtapping.

Jeg mener at det er for seint å tilføre mer oksygen nå, men det kan godt hende at dette ikke blir så verst likevel.

Vell, dei fleste av mine bøker har ei opplisting og forklaring på ulike ord og omgrep: Designing Great Beers (Ray Daniels), Brewer's Handbook (Ted Goldammer), Smoked Beers (Ray Daniels and Geoffrey Larson), Håndbok i Ølbrygging (Gustav Foseid), Bock (Darryl Richman), BrewWare (Karl F. Lutzen &...

Novax-pumpa vert seld hos mange av våre brygge-leverandørar, men med svært sprikande data. Ola på Petit har tydelegvis gjort forsøk med kva den er god for på temperatur, og han set grensa til 50 gr.. Tenker han er inne på det rette. At ein kan seia at den er "brukande" når den begynner å bråke...

Infeksjon utvikler seg vel raskere når temperaturen er høy ? Mener å ha lest at rundt 30 gr. er det skummelt, så jeg antar at det er best å holde seg langt unna det.

Av forskjellige årsaker praktiserer jeg dette, og det går fint. Ølet mitt blir 1/2 år gammelt, og er finest på slutten, så det kan ikke ha tatt til seg noe styggedom. Jeg brygger i den svale årstid, vår og høst, så vørteren blir aldrig over 10 gr. i ventetida.

Jeg brygget en IPA i slutten av april, og etter gjæring har den stått (i Corneliusfat)  ved ca. 3 gr. Etter min smak ble den finere etterhvert hele tiden, og jeg har ennå igjen.

Jeg har erfaring med denne drillpumpa, og den er dårlig - helt fadese ! Biltema-drill på 710 W gir opp (og lukter) etter 5 sek. Kan ikke komme på at jeg har gjort noe galt. Har kjøpt tilsvarende pumpe m/motor fra Vin og Bar, og den har virket fint, forløpig ved kortvarig test med kaldt vatn. Har...

Skyllekaret mitt er en stor tønne som jeg hittil ikke har utnyttet hele volumet på. Dermed har jeg god mulighet til å fylle på alt skyllevannet i en engang (så slipper jeg å passe på ballansen med disse cm mens skyllingen pågår) Avsilt vørtermengde blir summen av alt vann som er tilsatt for...

Som de skjønner havnet dette innlegget i feil tråd !

Skyllekaret mitt er en stor tønne som jeg hittil ikke har utnyttet hele volumet på. Dermed har jeg god mulighet til å fylle på alt skyllevannet i en engang (så slipper jeg å passe på ballansen med disse cm mens skyllingen pågår) Avsilt vørtermengde blir summen av alt vann som er tilsatt for...

Ja, det er på plass med en god spøk etter ei lang og hard uke !

Takk for svar magne1972. Ellers er erfaringen min at man må være nøye med utformingen av spørsmålet for ikke å gjøre det vanskelig for den som vet og kan svare. Men du har truffet godt.

Nå håper jeg at det er mange som ønsker avveksling fra den oppheta debatten i denne tråden, og tar bryet med å svare på spørsmålet over. Jeg er sikker på at alle de som er aktive her, kan veldig mye om hvordan en konisk gjæringstank fungerer i bruk.

Jeg har et noe generelt spørsmål om koniske gjæringstanker, og det hører kanskje ikke hjemme i denne tråden, men men ……  .    Er det slik at det ikke legger seg igjen noe bunnfall på konusen, eller at det er så ubetydelig, at man slipper all omtapping av ølet i alle faser, fra primærgjæring ...

Jeg har drevet med 3-fase sammenhengende i en mannsalder

Dette er riktig nesten alt sammen. Det eneste å pirke på er at fasene i 3-fasesystemet er forskjøvet 120 grader, men det er ikke dette som er ment med begrepet faseforskyvning i effektformlene. Dermed avslutter jeg elektrolæra i denne sammenheng.

Formelen er bra den, men det er best å ikke blande den borti begrepet faseforskyvning.

Jeg brygger 160 l, og har brukt en kjøpt kjøler for førte gang, den nyeste hos Bryggselv med rør i slange. Skal bedre opplegget til neste gang. 30 min. kjøletid skal la seg gjøre.