Når jeg hadde "gassbryggeri" brukte jeg varmeskjold som var isolert med matter fra Biltema (de med lim på ene siden og sølvpapir på andre siden) Det holdt godt på varmen.
Noe jeg tenkte på senere var (etter ide fra Eduard) var å lime 2 slike Biltema-plater mot hverandre. Du kan da forme til slik...
Det går sikkert bra at det ikke var dekket til - medmindre du ser noe "rart" oppi der.
Ullgenser går helt fint. Mange bruker liggeunderlag etc. som isolasjon. Du kan jo også lage et lite "hus" av isoporplater som du teiper sammen. Hvis det blir for varmt kan du åpne litt, blir det for kaldt kan...
Jeg bruker de 3 første fasene med maltrøret i bunn, når fase 4 starter (78 grader/ 20 min) stopper jeg Speidelen og heiser opp maltrøret til de første / øverste pinnene på maltrøret. Trer da skyllemanifoilen ned langs siden og vrir den til den treffer pumpehullet. Legger den andre enden oppe i...
Jeg har lagd en whirlpool-løsning. På den hjemmekonstruerte kjøleren har jeg loddet på en bit som går ned i pumpehullet. Har ikke prøvd løsningen enda, men skal brygge mandag - da får vi se om det fungerer.
Jeg ville ikke ha brukt krydder til juleøl, medmindre du ønsker noe á la Nøgne Ø's "underlig jul".
Vanlig norsk juleøl er bare malt, vann og gjær.
Det er malten og mesketemperaturen som gir den ønskede "julesmaken".
Jeg lagde et etter oppskrift fra BjarneHB:
http://www.bryggeri.net/viewtopic.php?t=1961&postdays=0&postorder=asc&start=195
Scroll nedover på siden så ser du artiklen om det.
Ved forespørsel direkte fikk jeg denne oppskriften:
Hei. Skyllemanifolden eller rettere sakt resirkulerings maifolden...
Jeg tilsetter CO2 på 2 grader og bruker mellom 0,5 bar og 0,9 bar. Det fungerer for meg. Hvis du har iPhone, last ned BrewMath, et greit hjelpemiddel :ilike:
Jeg bruker Star San om igjen flere ganger for dunker og fat. Skifter den da ut når den begynner å bli grå, men da har jeg brukt den om igjen mange ganger. Oppbevarer blandingen på et fat når den ikke brukes.
Jeg har ikke erfart at Star San som er på sprayflasken har blitt dårlig.
Kjøp ei sprayflaske som du har ferdigblandet Star San eller lignende på. Dusj på koblingene og vent noen minutter før du "rister av" mesteparten og kobler på.
I konkurransereglene http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=590&Itemid=36 står det minimum ett 9 liters fat eller 1 kasse - så dette går bra :-)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.