Søkeresultater

Jeg "gjenbruker" 1,25 liters plast flasker som det har vert øl på tidligere. De tåler et enormt trykk før de exploderer. Det blir bakke til luft missiler før det sier pang innomhus :skaal2:

Et ølsett BØR ikke kokes. Da mister man mye humle aroma. Spraymalt MÅ ha et oppkok (minimum) for at spraymalten skal smelte og bli flytende. Den klumper seg med det samme den blir tilført fuktighet. Hvis du skal bruke mer humle til bitter smak og aroma, er det lurt å koke den i sammen med...

Cream ale har jeg ikke hørt om før. Jeg ønsker bare å brygge et øl som jeg blir fornøyd med enten det er ale eller pilsner type. Jeg kommer til å bruke slammet av wlp001 nå på det brygget jeg kommer til å brygge i slutten av uka så får jeg se om jeg kommer til å bruke en annen gjær senere en...

Joda. Men Wlp 001 er en ale type som gjærer i rom temp. Har "høstet" ca en liter av bunnslammet som jeg ønsker å bruke til et nytt brygg i slutten av uka. Oppskriften er 4 kg Weyermann ekstrakt og 500 gram karamellmalt. Derfor lurte jeg på om det gikk an å bruke wlp 001 eller om jeg må kjøpe en...

Hva med Wlp 001 til omtrent samme brygg som Erik?

Jeg synes det var rart selv også med 1020 på most vekten når hydrometeret viste mindre. Hydrometeret viste ca 1000. Jeg er klar over at man bør la det gjære helt ut, men jeg så ikke noe liv i leiren i dag. Jeg stakk om og flasket ølet i kveld. Flaske bomber er jeg ikke redd for da jeg bruker...

Tok en smaksprøve av det nå og jeg må si at det smakte litt syrlig men ikke surt. Kanskje mer som halvtørr vin? Jeg tok også målte med oehselvekt (mostvekt som mange kaller det) for vin og da fikk jeg et resultat på i underkant 1020. Ølet er ikke klart all den tid det gjærer ennå. Men, det er...

Nå har jeg klart å knuse det hydrometeret også :rasende:. Etter å gravd grundig i hukommelsen har jeg kommet til at jeg brukte ca 500 gram sukker og jeg tror også at jeg brukte crystallmalt. Der kan jeg ikke huske hvor mye jeg brukte.

Jeg er desverre lite flink til å notere. Gjæra er Wlp001 og jeg har tilsatt sukker..tror å huske at det var ca. 100 gram til et ekstrakt brygg på 4 kilo

Jeg har et ølbrygg stående på gang som jeg er redd kan gjære forlangt ned. Det blir for tørt er jeg redd. Jeg målte i går med et hydrometer og da gikk det ned til det røde feltet. Bottle. Det er fremdeles liv i gjæra. Det er ca et blopp pr. minutt nå. Går det an å ettersøte øl med sukker på...

Jeg pleier å snurre litt på dunken til den første literen er passert. Har aldri hatt problemer med oxydering.

Oki, den er fin. Takker og bukker :amen:

Jeg har planer om å brygge en i utgangspunktet lagerøl på Weyermann ekstrakt. Jeg vil bruke overgjær pga. ikke mulig med lager/undergjær. Jeg har også tenkt å bruke karamellmalt (Opptil 0,5 kilo.) Jeg har før brukt Crystallmalt for å få det fyldigere. Jeg hadde tenkt om ikke dette kunne bli en...

Etter å ha tenkt mere på dette så sjønner jeg litt mer.

Maizena er jo et stivelsesmiddel på lik linje med potetmel så jeg kan ikke sjønne at man kan bruke det til ølbrygging?

Hehe. Ja jeg vet ikke om jeg hadde tort å ta med noe av mine ekstrakt brygg om jeg skulle komme opp. Det hadde vel blitt et spark bak og ut med meg ;D Jeg har lyst men ikke anledning til å komme til bergen. :noway:

Ja dette har vert litt av ei mai helg. Norge har vunnet MGP (Gratulerer A. Rybakk) og Nordisk mesterskap i hjemmebrygging. Gratulerer Erlann. Dette var bra :skitbra:

Jeg bruker opera. da jeg ble medlem av forumet her ble  jeg automatisk innlogget på forumet etter at jeg hadde krysset av for "husk meg". ellr noe sånt i forumet. Men etter en tid ble det slutt på det og nå må jeg logge på hver gang. Men det er da ingen problem. Et spark i baken til andre...

Jeg har anskaffet meg en kjøleboks på 32 liter og ønsker å brygge en lys ale på allgrain. Jeg lurer på om det er noen som har en grei oppskrift. Det må være ensteg mesking. Jeg har noen spm. i denne forbindelse. 1. Hvor mange grader må vannet være på for at mesken skal holde XX temp? 2. Hvor...

Hvis det er i bunnen kan du jo snurre på ballongen til alt grums har løst seg opp. Men da må det ikke være mye vann igjen.