Søkeresultater

Da gjæren er bestemt, da jeg skal bruke den videre i en julebokk. Kanskje bedre å heller prøve meg på min første pils/lager?[emoji482] Har nå på 40+ batcher utsatt dette med stor frykt for oppgaven. Finnes sikkert mange en tråd om dette. Men en enkel oppskrift fritt fra hukommelsen. 100%...

I havet av maibock-tråder valgte jeg denne. Skal sette en serie på to lagerøl. Rignes julebokk,men først en lys lager for gjærdyrking. Her er det w34/70 jeg har tilgjengelig. Har en kompis som elsker "lentebier " som etter hva jeg har forstått er en maibock. Er det en ok gjær å bruke på en...

Jeg bytta fra klassisk plastbøtte til speidelkar. Kjøpte en ekstra kran for å montere i lokket. Trer bare slangen på denne og ned i blowoff-flaska. Skulle ønske den var 3vm lavere så hadde jeg fått det inn i kjøleskapet. Men det problemet er midlertidig. Mye tykkere plast og en helt annen...

Dette var egentlig ikke problemet, mer en digresjon. Pleier bare å riste det tilbake i suspensjon manuelt etter å ha dekantert 90% av væsken. Problemet mitt er høytskummende gjærtyper i EMK. Ikke alle kan koke i EMK, om man kun har induksjon.

Det ble slik i dag, Vil allikevel teste foam control neste gang. Ligger i kurven fra BS til neste levering. Etter en hyttetur med 5barn i alderen 9mnd til 6år kan ikke pensjonisttilværelsen komme fort nok [emoji23] Heller gjete gjærstartere enn egne og andres barn. Spesielt ikke etter en...

Hva gjør folk med disse kanonene som wlp400 på magnetrøreren? Selv har jeg wlp007 og wlp400 som mine kjæledyr. Da føler jeg at jeg har dekket det meste av det jeg brygger til vanlig. I hvert fall inntil dedikert rom er på plass mot høsten. Økt antall bruggedager = økt gjærbehov Wlp007 har jo...

Jeg bruker ikke starsan i kolben. Fyller kolben med kokende vann før bruk, og heller oppi kokende vørter, kjøler ned i vasken. Rengjør med pbw, eller maskinoppvaskpulver hvis jeg er litt ekstra lat og ikke gidder å gå i kjelleren etter pbw. WLP400 er jo en rakker av en gjær på 22-23 grader da...

Alternativet "Ringnes julebokk maltsett + WLP400" Føles mer utenfor boka ut [emoji6]. Som hadde vært mitt andre alternativ. Synes WLP400 bidrar med mye positivt i en IPA, rent smaksmessig, tross total mangel av hvete.

Vel. Skumpdrepende middel står nå på lista.... Dette kom jeg hjem til etter 24t snurring og 24t stå i ro. Blåst av foliehatten og sluppet til ubudne gjester.. Da blir det topphøsting fra gjæringskaret når jeg nå tørrhumler

Misforstå meg rett! Jeg liker at enkle problemstillinger "kompliseres" og utfordres! Mye av det som postes her postes jo for diskusjonens skyld! Vi bedriver jo en svært teoritung hobby, hvor alt baserer seg på variabler vi veldig varierende grad har kontroll over. Setter alltid pris på dine...

Klassisk Finn, Alltid skal du gjøre ting så komplisert [emoji482] ;) Slanten var vel en halv dl maks, 2liter vørter, ca 2-3mnd gammel slurry. Kjører 24t, så får den stå. Står på omlag 22°C

Det er ikke godt å si. Jeg brygget noe inspirert av Raging Bitch fra flying dog for noen år siden, og da mente internett at wlp400 var en god gjær til formålet. Det ølet ble knallgodt. Hvorvidt jeg faktisk gjennomfører tørrhumling på dag 2 har jeg ikke bestemt meg for enda. Blir vel en slags...

Takk! da fikses det med noe smarte stikkontakter før jeg drar i dag =) Hadde en mistanke om at det ble litt vel lenge.

har en liten slant med WLP400 jeg trenger å få dyrket opp, reiser bort i helgen, så da blir den stående å spinne til søndag ettermiddag. noe problem å kjøre magnetrører i overkant av 48 timer?

Ble så inspirert av denne posten at jeg tenkte jeg skulle teste et raskt spontanbrygg. Starta klokka 19, ferdig 22:15 (finvask av kjele gjenstår, men nå er det kamp) 3.5timer er ikke så galt, med tanke på at alt gikk galt. Krana på mesketønna tetta seg med malt og fikk ikke tømt ut vørter for...

Hold oss oppdatert. Lykke til [emoji482]!

Om du batchsparger og ikke koker i separat kjele, så kan du ikke starte koking før etter du har gjort skyllingen, da kjelen din er full av malt. Og det er det punktet her jeg synes er mer sølete på BIAB/kompakbrygher, den flyttingen av vørter, og meskepose, og midlertidig gjæringskar. Jeg har...

Partiskylling/batchsparging på 1-2-3 1. Før du tapper av 1. Runde med mesk (typisk 65-67grader i 1time med litt god røring nå og da, men ikke siste 15min.) Tapp så av en liter eller to i slengen og hell tilbake over maltet. Gjør dette til vørteren er klar og fri for maltrester 2. Tøm så av...

Enkelhet I al hovedsak. Mindre søl da du slipper meskepose etc. Mindre løfting. Trenger heller ikke følge så nøye med på temp etc under mesking da varmetapet er svært lavt ift kjele. I tid er det nok ikke stort å spare på BIAB, vs Kjøleboks, Men du kan starte kokeprosessen når du starter...

Eller ved dekoksjon, Ta ut en del av mesken for å så å koke denne i en kjele og helle tilbake. Jeg har aldri gjort dekoksjonsmesk i noen av mine brygg, men har stegmesket da jeg brygget i BB30'n. Husk å trekke fra vannet du tilsetter for å varme mesken fra skyllevannet, ellers blir det enten...