Da har jeg fått etiketter på det første brygget.
Brukte helt standard printerpapir. Duppa en svamp i litt melk og sveipa over før jeg klistra det på flaska.
Tenkte å fyre i gang et brygg med American IPA fra bryggselv.no. Har lest litt ymse erfaringer med så mye malt - stuck mash og fastbrenn bunn. Med litt aktiv sirkulering gjennom meskeperioden bør det gå greitt?
Noen erfaringer med dette ølsettet og BB30?
Sendte mail til Biltema for å høre. Forløpig står det 21 gode liter med Christmas Ale til gjæring. Men OM det er kadmium i slangen, ville du evt. da ha tømt ølet i vasken?
Mista den lille silikonslangen man fester på kranen på BB30 og kobler til sirkulasjonspumpa. I hu og hast kobla jeg til en liten hageslangebit, og tenkte ikke noe mer på det. Men så slo det meg. Må jeg kaste dette ølet? Vørter på ca 65 grader har sirkulert gjennom ca 15cm med sterilisert...
Tok et par «swirls», og så fiksa jeg temperaturen opp til ca 21. Så får vi se om det skjer noe mer. Tror jeg flasker på lørdag uansett.
Mitt første brygg, så har ingen forhåpninger. :)
Satte en pale ale til gjæring for 11 dager siden. OG var 1056. Målte SG til 1020 etter 3 dager. Nå, 11 dager etter, viser den fortsatt 1020. Flaske?
Termometeret som henger på bøtta viser ca 18-19 grader.
Har en Beer Brew 30 og lurer på å lage litt mindre batcher. Kan jeg lett bruke halvparten av ingrediensene i et brygg? F.eks brygge 10-12L med halve oppskrifta.
Tror jeg må prøve "håndkle-trikset" på neste brygg. Lar du gjæringsbøtta stå i baljen under hele gjæringsperioden? Holder temperaturen seg lav så lenge?
Testa ein SG nå. Den viste 1020. Starta med 1056 på søndag. Er det normalt, eller har ting skjedd litt vel fort her?
Det smakte forresten nokså middels. :)
Ålrajt. :)
Det stod "Fermentis Safbrew S-33" på gjærpakken. Står for så vidt at den kan gjæres ved 18-25 grader. Men under stormgjæring vil vel kanskje vørtertemperaturen være mer enn 4 grader høyere enn romtemperatur?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.