Søkeresultater

Stemmer i på Plantasjen. De har noen enkler og billige flasker. Jeg bruker en til starsan, for å skylle ut kran på gjæringskar etter å ha tatt ut SG-prøver

Jepp, å få med et par liter fra bunnen av kokekjelen er god nok grunn til å gjøre det sånn. Derfor jeg også karbonerer med vørter :)

De gangene jeg har manglet vørter har jeg bare tilsatt sukker i vørteren under oppkok, per kalkulatorens beregning. Det syns jeg er lettest. Da er det bare en væske som skal blandes inn, og den tilsetter jeg med sprøyte i samme blandingsforhold på alle flaskene. Har testa sukker og vørter opp...

Det er ikke en debatt, det er jo bare vås. Men nå skal jeg følge egen oppfordring og ikke bruke mer tid på denne ikke-saken.

Men spørsmålet er hvorfor er de forskjellige?

Det får han gjerne mene, men hva har det i avisen å gjøre?

Han skrev et innlegg hvis poeng var: "andre folk kjøper og liker varer i butikken jeg ikke liker. Sånn skal det ikke være". Hva er poenget?

For de med "intoleranse" så holder det å skrive "glutenfri" på flaska ;) Ellers skal vel brewer's clarex gi deg et lovlig glutenfritt produkt. Såvidt jeg skjønner er det dette bryggeriene som merker ølene sine med "glutenfri" bruker også.

Smak og behag. Nelson er punchy greier, setter karakter selv i små mengder. Start med 1g/l og se hva du synes.

For noe rør, hva er poenget med å trykke dette? Det er det samme som den elitistiske "det er ikke årntli øl"-bloggposten vi diskuterte nylig. Kjøp det du liker, la andre kjøpe det de liker og hold kjeft.

Igjen: humle. New Zealand. Nelson feks.

Smaksettes best med humle ;)

Tålmodighet? :) bitterhet rundes av med tiden. Selv syns jeg at det er vanskelig å i det hele tatt vurdere om det er for bittert eller ikke før ølet "har landet".

Jeg bruker et sånt for å få peiling på om nedkjølingen er i noenlunde rett land. Nokså unøyaktig. Ikke i nærheten av godt nok for feks karamell som du nevner. Men mulig det finnes mer nøyaktige enn det jeg har.

Tror ikke jeg har klonet London Pride akkurat, men det virker å bli et godt øl i det minste. Mistenker uansett at du er mange knepp mer kritisk i ganen enn meg :)

Vel, begge. Jeg trodde de to var omtrent like.

Jepp. Jeg brukte 1968, men den skal ha samme opphav. Den hadde klumpet seg hardt og delvis falt ned etter to dager, men da var den bare 75% ferdig. Så det skjedde masse selv med mesteparten av gjæren liggende på bunn. Jeg holdt meg på 20C.

Skjønner. Fuller's har ihvertfall et skjema som tilsier at de etterstreber mindre opprydding enn vi er vant til, men jeg kan lese det feil, og det kan jo være andre aspekter som skiller deres industrielle oppsett fra mitt. Tiden vil vise hva som skjer med mitt siste øl.

Jeg er langt fra noen ekspert, men dersom det er utgjæra og du kjøler ned har jeg vanskelig for å se for meg at det plutselig dukker opp diacetyl. Men jeg kan ta feil. Flaska sjøl en bitter i går. 7 dager i karet, 2 dager CC og så i flasker. Kunne nok starta CC 2 dager tidligere også, men livet...

Bare jeg som leser av omtrent der det passer? Jeg har et hydrometer som går til 1.070, og som gir ganske god plass til hvert poeng. Om jeg noterer 1.011 eller 1.012 i boka når det er litt uklart kommer litt an på hva oppskriften sa og hva jeg skulle ønske var tilfelle :D