Søkeresultater

Jeg har aldri brukt Safale S-05. Jeg har ikke merket noe videre forskjell mellom WLP-001 og 1056, men har ikke vært så nøye med å prøve å finne ut av det heller. Det er vel i grunn samme gjær? Jeg er litt nyskjerrig på om det er merkbar forskjell mellom tørrgjær og flytende gjær... Ikke sikkert...

Hvis du har lyst å sette ut på flytende gjær, så er white labs 001 eller wyeast 1056 en sikker vinner, både for imperial stout og IPA. Takler det meste meget bra. (er en amerikansk vestkyst gjær) Husk å lage starter med flytende gjær. Mrmalty.com sin gjærkalkulator er kjekt å bruke.

Høres ut som den som ikke ble stukket om har all gjæren. Gjæren faller til bunn ganske fort og bruker en del tid på å "arbeide" seg opp til toppen av brygget. Det var sikkert unødvendig å stikke om i det hele tatt. En lekasje i ventilen vil ikke ødelegge brygget, CO2 trykket i dunken blir for...

Veldig kult! Må være veldig smigrende å få så gode tilbakemeldinger fra det panelet - ikke akkurat amatører! :) Husker jeg smakte på det ølet på samfundet (hvis det var den samme du hadde med da?), og husker den var ung, men lovende god - jeg likte at den var så bitter :D

Veldig kult! Godt å se at beregningene vi foretar oss er egentlig ganske nært de litt mer "eksakte" tallene. Hva var tilbakemeldingene på smaken på ølet da?

Stilig! Kunne gjerne vært lengre video. Veldig kul bryggeoppsett!

Å koke bort DMS (Demethylsulphate - eller noe sånt, sikkert skrevet feil) er årsaken til bortkokingen. Dette kan gi ølet en "kål" smak.

Minnesota Vikings er jo LITT kulere da! ;)

wlp-002 er en god flocculator, så veldig mye av gjæra bunnfeller veldig fort, som kan føre til mindre enn vanlig mengde igjen i ølet når du da flasker. Det vil i så fall ta en del lenger tid å få riktig kullsyrenivå på flaskene dine. Hvis det ikke har gått stort lenger enn 2 uker siden du...

Jeg slutter helst skyllingen min når jeg er rundt 1.008-1.010 hvis det faktisk kommer så langt ned. Opplever det sjeldent. Jeg driver med kontinuerlig skylling med utbytte på ca 75% med mitt utstyr. Ifølge en brewing TV episode er pH viktig i garvestoff forebygging når den blir utsatt for høye...

Tenker du en sånn "konisk" gjæringstank? De er ihvertfall ganske snasent! :) Er kanskje verd et forsøk å overtale kjerringa å få en sånn i hus, spesielt hvis det er snakk og liv og helse! hehe! Men, hvordan har guttene her som har kjøpt "better bottle" følt om det i forhold til glass carboyene...

Glass er også 100% lufttett, noe plastbøttene ikke er. Når de da er glad i lange sekundærtider, eller lengre lagring, så er glass nesten et must.

dobbel IPA

Ja nettopp... and? Du bekrefter litt av poenget mitt. Men India pale ale har historiske røtter med india, så navnet er ikke hentet fra den løse luften, og India er et ordentlig land.. Poenget mitt er at det spiller vel ikke så stor rolle om noen liker det klengende navnet cascadia dark ale...

Må man ha et forhold til en region for å kunne brygge eller nyte en øl derifra? Spille det da noe rolle om cascadia er en fiktiv plass?

Corneliusfat blir som regel forkortet til "corny", ikke cory...

Jeg viser også min interesse på dette!

Gjæringen er garantert ferdig i en starter etter 36 timer. Hva var best før datoen på gjærpakken?

Hva har det med å være amerikansk å gjøre? Craig (tube) er forøvrig fra Canada også...

Noen ganger kan starteren ha utgjæret ekstremt fort. Kan lett gå glipp av prosessen over natten.. Hvis du måler gravitet med hydrometer, så vil det gi inntrykk om gjæringen har skjedd. Mest sannsynlig er alt i skjønneste orden.