Jeg oppbevarer øl i et kjøleskap i en uisolert garasje, der har jeg en varmekabel for å sikre at det ikke fryser på vinteren.
https://www.jemogfix.no/varmekabel-frostsikring-32-w-2-meter/2158/9061260/
Gjæring i kjøleskap som er plassert f.eks frostssikker kjeller bruker jeg ikke varmekilde...
20% på hele butikken
https://eshop.partyman.no/butikk/main.aspx?page=articlelist&gid=5
Noen som har handlet derfra? Jeg har vært innom et par ganger, men får liksom ikke noe godt inntrykk slik nettbutikken framstår. Humla ser nesten oksidert ut på bildene, det trenger selvfølgelig ikke bety...
Velkommen
Lurt å ha noen tørrgjær pakker på lager. De holder i årevis når de oppbevares i kjøleskap.
F.eks. 2 pakker av US-05 og W34/70 eller tilsvarende på andre produsenter. Da er du godt dekket for de vanligste øltypene
Tror det er ganske mye mer enn du egentlig trenger.
Jeg bruker 12g...
Ser du måler med hydrometer, hvor er det kjøpt og er det kalibrert? Flere har dårlig erfaring med hydrometer fra Europris.
https://forum.norbrygg.no/threads/kalibrering-av-hydrometer-og-refraktometer.46200/
Første skikkelige smak av Dunkelweizen.
Kold Brygg - Bananianer Brød
Har allerede gitt mer co2, for den var for flat. Fin aroma av banan, mer jeg egentlig hadde inntrykk av. Søtlig maltpreg med hint av nøtter og karamell. Marsipan?
Behagelig smak av banan, lite krydder. Søtlig maltsmak med...
Jeg har ei pakke igjen med Munich. Bruker den først når det nå en gang blir. Så får jeg testet om jeg klarer å lage øl jeg blir fornøyd med av denne gjæren. Begynner antakelig rundt 18-19 og lar stige "fritt" til 20-21 og videre til 21-22 etter stormgjæring.
Det er 2 pakker fordelt på 4 brygg.
Laget starter på en utgått pakke, men den kom aldri i gang. Tidsfaktoren gjorde at jeg valgte å tilsette en ny utgått pakke direkte i vørteren. Det er derfor jeg mistenker litt lite celler. Samtidig har jeg sett noen anbefale en halv pakke på en batch for å...
Første forsøk med Lallemand Munich Classic. Det har omtrent vært så vanskelig som fryktet.
Brygget 4 øl.
Hefeweizen som fikk altfor mye krydder og fenolsk preg. Mulig jeg har bommet på gjærmengden?
Dunkelweizen litt nøytralt gjærpreg, her tar ikke krydder overhånd. Kunne hatt mer banan...
Ok, jeg har ikke testet. Bare antatt det kommer fra Jästbolaget siden Crown leveres av et svensk firma Brew Tek Nordic. Men ser det står produsert i EU, så da kan det være hvor som helst.
Jeg hadde forsøkt en av disse ;) .
https://www.homebrew.no/fermentis/103009/crown-american-ale-yeast-11-5g-t%C3%B8rrgj%C3%A6r-til-ales-alternativ-til-us05
https://www.litebrygg.no/products/heritage-american-ale-115-g
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.