Søkeresultater

min umiddelbare tanke er infeksjonsfare… men kan hende den ikke er noe større eller mindre med sensoren hengende 10 cm over..?

Material i gjærkar er lite nevnt her. Antar at de fleste bruker plast? mitt er i rustfritt stål, og jeg tror neppe at temp på utsiden av en ståltank med 2-3 mm godstykkelse er godt nok. Til gjærlås bruker jeg en slange, festet til et rør på toppen, som går ned i en flaske vann. jeg tenkte å bare...

Mange takk! Liker heller ikke kaustisk soda så veldig godt personlig. Vanligvis bruker jeg rett og slett oppvaskmaskinpulver til tankvask. Veldig effektivt har jeg funnet ut! men til akkurat dette kan det hende jeg bør bruke kraftigere lut.

Man lærer så lenge man lever :) hvis jeg da blander ut litt ekstra sterk starsanblanding (la oss si dobbelt av anbefalt) og fyller nedi etter å ha skrubbet og vasket med soda e.l. så godt jeg kan på forhånd, kan jeg være noenlunde trygg på at eventuell mugg dør?

Hei! Stakk nesa nedi gjæringstanken min her en dag. Den har ikke vært brukt på noen måneder og det luktet som om det har satt seg noe uhumsk i bunnen av den. mulig at det er helt i bunnen hvor jeg har sveiset inn en gjengemuffe for avtapping, og at skyllingen min etter forrige brygg ikke har...

så video av en som fjernet etiketter med vinkelsliper og aksialbørste (sånn stålbørste-skive til vinkelsliper). han hadde laget et lite anlegg av treklosser som holdt fast flaska sånn at han hadde to hender på sliperen. Bare som et tips til de som vil prøve sånne: bruk for guds skyld...

Naturkarbonering på fat går veldig fint. har nettopp prøvd det med et 30 liters fat med mild selv, og liker resultatet. Jeg vet ikke om det er bare min personlige oppfatning men jeg synes naturlig kullsyre gir en mer behagelig munnfølelse enn tilsatt gjør. Boblene føles på en måte større enn ved...

jeg bruker vanlig blekkprinter og melk. melken pensler jeg på med en liten pensel, rundt kantene på etiketten og klistrer de på. har ikke hatt noe problem med at etikettene flyter utover (snodig nok)

de store kommersielle bryggeriene tipper jeg tapper og segler ølbokser i en isolert sone. altså et rom eller et mindre avgrenset område tømt for oksygen.

oi, den så interessant ut! og den tåler da åpenbart temmelig varmt vann?

personlig liker jeg ikke brygge-software. Mest fordi jeg er sær ;) jeg vet omtrent hvor mye skyllevann som er passelig med mitt oppsett, men har en tendens til å alltid miste tellingen på akkurat hvor mye jeg har brukt en gang i løpet av prosessen. sånn hadde det vært greit å ha installert en...

i hovedsak er det nok typ sammenligning, og sånn noenlunde nøyaktige mengdemålinger av vørter etter kok pluss det å faktisk kunne ha kontroll på omtrent hvor mye skyllevann jeg pumper inn for eksempel (jeg har plan om å konvertere til å pumpe skyllevannet fra kjel til mesketank, latskapen lenge...

nei, mener et telleverk for å måle gjennomstrømning av væske. fortrinnsvis food grade.

Petit agentur har en, men den koster flesk. finnes det noe billig slikt? noen som har sett?

Noen erfaringer? noe jeg bør se etter? Og en annen ting… hvor mye trykk tåler silikonslanger, er det tilrådelig å bruke på tappeanlegg?

Kjøpt mer nå :) så uansett for meg å bli nødt å lage starter i to steg for å få nok gjær, men er ikke sikkert det trengs. Det jeg fortsatt ikke er helt sikker på er dataene jeg skal plotte inn i kalkulatoren. Mengde slurry vet jeg jo så snart det har bunnfelt, men annet enn det aner jeg ikke..

ble tydeligvis for spesifikk. Etter litt googling fant jeg ut at jeg kan regne meg fram til hvor mye slurry jeg trenger med ymse kalkulatorer. Eneste jeg lurer på er hva jeg skal sette som antatt "yeast density"? antar at denne vil være ganske høy iom at gjæren er helt "nyprodusert" (står på...

Enig med sist talende. når karene begynner å bli litt velbrukt kan det lønne seg med en grundig sjekk for riper, men så lenge de er fint behandlet er det neppe noe problem å bruke de om igjen flere ganger, så lenge plasten er myk og fin så den ikke slår sprekker. det er noe annet om man skrubber...

Jeg har nettopp satt i gang min første starter med resirkulert gjær. Starteren er beregnet ut ifra hvor mye maltekstrakt jeg hadde for hånd, og jeg famler vel egentlig mildt sagt i blinde om hvor mye gjær jeg har/hadde og enda mer om hvor mye det blir. I utgangspunktet hadde jeg et glass med...

I alle tilfelle, dette tror jeg blir en gjenganger! det ble litt prøvesmaking mens jeg tappet på fat og flasker, og gjæren har etterlatt seg akkurat den maltrike fylden som jeg hadde håpet å få til, og victorymaltet som jeg brukte litt mer enn hva som er anbefalt som max av gjorde jobben sin, og...