Søkeresultater

Nå har jeg smakt på ølet og det ble riktig godt. Bommet på vannmengden, så OG ble 1.052, så alen ble litt mindre en ønsket. Cascaden er fortreffelig, men det ble litt lite humle.. Med opprinnelig ønsket OG blir nok dette et særdeles godt brygg. Rune

5m med 8mm rør synes jeg fungerte helt fint. Men nå har jeg stor kjele og stor spiral med 10-20mm mellom rørene. Ved forsiktig røring i midten siste halvdel av kjølingen midt i spiralen tok jeg 32 liter ned til 24 grader på 25 min. Kommer muligens til å bygge på med 5 meter til i en mindre...

Det har du rett i. På halsetiketten på eksportversjonen står det tydelig sukker på spansk mener jeg. Ingredienser er bestilt til all-grain versjonen, så får vi se hvordan dette smaker  :jaha:

Takk Huub! Hvordan er pater dubbel sammenlignet med monk's brown ale? Brown alen er reihnheitsgebots kosher, og i pateren er det garantert kandis. Fant en klon på brown ale, kanskje prøve den og tilsette kandis til 7,5 vol alkohol...

Er det noen som har en oppskrift på dette nydelige ølet? Rune

Tenkte jeg skulle sette sweet stouten som var beskrevet i forrige byo. Tror ikke jeg prioriterer flytende gjær denne gangen og lurer på om safale 04 duger.. 1 pakke til 19 liter.. Restsødmen er jeg ikke redd for da oppskriften krever 400g laktose.. Noen som kan rettlede meg? Rune

Takk for tips! Tenker en 10-litersdunk blir bra.  :skitbra: Rune

Gøy å svare på min egen tråd. Med "intermediate shaking" ender jeg på 3 liter starter.

Heisan. Jeg skal lage en 30L batch med APA, og skal forsøke meg på flytende gjære og starter for første gang. I følge mr.malty trenger jeg 5.5 liter starter, noe sm skal gi rundt 300 milliarder celler. Jeg har ikke erlendmeyer eller noe annet fancy, og tenkte å dele opp starteren i 3x1,5 liters...

Takk for tilbakemeldinger! Jeg kjøpte et 5m 8mm rør i stedet. Ved hjelp av en liten bit Ø10/13mm plastslange som pakning var det bare å putte dette røret rett i en 1/2" hageslange. Det ble ikke helt tett med en slangeklemme, så da er det vel bare å bruke 2 eller 3? Rune

Duger http://www.biltema.no/no/Bil---MC/Bremsesystem-reservedeler/Bremseror-og-Nipler/Bremseror-316/ dette røret til bruk i kjølespiral? Rune

Dette går veldig bra så langt. Reiste av gårde med jobben for noen dager på mandag, men målte ølet før jeg dro og det er nede i 1012, og det er fortsatt bittelitt liv i gjærlåsen. Satser på at den er nede 1011 i morgen når jeg skal flaske. Da er FG'en akkurat der den skal være. Da må jeg ha...

Skal flaske første brygget mitt i morgen. Er fristet til å bruke starsan på flaskene, senke de 2-3 min i normal oppløsning. Er dette grei skuring? Eller er det kanskje greiest å bruke ovnen? Rune

Takk for svar! CaraHell er et krystallmalt: http://www.brygland.dk/carahell.html ..tror jeg da?  :attevar: Det var ganske skrapet på vinogbar.no, så jeg måtte bare ta dette. Hva ville du brukt for å få litt farge, bittelittmaltsmak og aroma på ølet hvis ikke caramunich'en? Jeg burde vel...

Helst annenhver dag Huub. Kan aldri være for nøye med slikt  :sikle

Hei folkens. Jeg prøver meg med brygg nr 2 og tar nå steget opp til spesialmalt og flytende gjær. Tanken er å lage en Pale Ale med omtrent samme bitterhet som f.eks Aas Gourmet, men med litt amerikansk humlepreg. (jeg liker litt mindre bitterhet sammenlignet med de tradisjonelle IPA'ene) So...

Jeg gruet meg jo hva verre var før jeg skulle fjerne NØ-etiketter i går. Uten grunn vil jeg si. Flaskene var en god mix av pol og butikkutgaver, både wit, blonde, IBA, IPA og bitter. Helt tydelig at det brukes litt forskjellig limtykkelse eller limtype. Jeg lot flaskene ligge 2-3 timer i en...

Gratulerer! Jeg ligger noen dager bak deg og flasker på torsdag  ;D Den nye hobbyen må jeg si er utrolig spennende, og jeg liker at man kan ta det et steg videre etter hvert! Mitt neste brygg bilr med flytende gjær og starter :) Jeg er også litt spørrende til hva jeg skal gjøre med topplaget...

Nå har brygget stått og kost seg i 10 dager ved 20-21 grader. Det plopper fortsatt litt. Neste uke blir det tapping på flaske og karbonering.  :) Holder en uke ved 20 grader på flaske og deretter noen dager i kjøleskapet for en drikkeklar Wit? Rune

nå putrer det godt i hjemmebryggeriet, og huset lukter herlig av malt! :brygging: