Søkeresultater

Jeg er også interessert! 2-3 stk på 19 liter 1-2 stk på 9 liter Søk etter diskusjoner om brukte fat. Jeg har hatt 2 av 5 fat som ikke kunne tettes i lokket. Vin og Bar tok dem retur til slutt. De regnet forresten med å slutte å forhandle brukte fat grunnet en del tull med siste levering.

Et norsk firma som lager etiketter på bestilling er Stenersen i Oslo! Har veldig god erfaring med dem gjennom jobben. De leverer raskt og greit. Kan levere forskjellige typer lim og papirtyper. Stenersen F J A/S Telefon: 22 37 67 58 Org nr: 816 248 442 Besøksadresse: Sandakerveien 10...

Ser bra ut! Gleder meg til å se og smake live  :ilike:

vi kan jo sette av en dato utpå vårparten? Kanskje en kick-off til NM? evt en NM-mimrekveld?

Jeg vil gjerne med! Bra initiativ. :ilike:

en liten avbiter bør vel kunne klippe en og en kordel for seg.

mulig at "endre"-knappen forsvinner etter en viss tid..?

Er fett i vørteren et problem? Olivenolje blir tilsatt ved koking for å hindre overkoking og fungerer også som næring for gjæren. Gjæren opptar vel det lille fettet som måtte komme fra ystekaret. Det kan i hvert fall prøves!

Det anbefales IKKE å gjære ren sukkerlake helt ut. Da må du i hvert fall bruke malt-ekstrakt. Allerede etter 2 døgn på gjæringsdunken smakte det ikke søtt av mitt. Bare en flau og vassen smak av malt. Ingen merkbar humlekarakter. Redningen ble å gjære videre med tilsatt tørrhumle (som beskrevet...

Denne er visst kvalifisert: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2856.0.html :)

Les tråden om Tomtebrygg: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,514.0.html Med kun hvitt sukker som gjæres helt ut blir ikke smaken god uansett.. Har aldri vært store problemer med Tomtebryggen hjemme, før jeg flyttet til en leilighet uten kjellerbod. Flaskene må stå kjølig for å ikke gjør...

Da er det ingen problem å la den stå i to døgn på gjæringsdunken før flasketapping. Hvordan går det med det? Mitt spraymalt-forsøk gikk heller dårlig. Det smaker ingenting, hverken søtt eller humle. Skulle nok ha tilsatt litt mer vanlig sukker, litt humle og evt. mindre vann. Jeg brukte 20 L...

Oida.. den var skummel! Det kunsstykket kunne jeg saktens ha stått for. Takk for advarselen! Fysiske lover og regler er ikke til å bøye. Men så fort gjort kan det være. Bra det bare gikk ut over gulvet, tross alt. Selv om vørter er noe ordentlig dritt å tørke opp.

Det høres bra ut T.Ruus! Einebær er nok godt i. En del lager også ingefærøl til jul. Honning er nok også bra. Det ble 1,5 kg spraymalt og 100 g sukker her. Samt "selvfølgelig" ei flaske Tomtebrygg. Og ca 18 liter vann. OG 1.034 Gjær: SafAle S-04. Jeg kjører noe av det over på 1,5 liters...

I kveld blir det Tomtebrygging. Endrer litt på oppskriften. Erstatter sukkeret med 1,5 kg spraymalt. Kanskje ørlitegrann sukker bare for tradisjonens skyld. Prøver uten ekstra humle, ettersom det pleier å smake supergodt som det gjør. Regner med å koke opp vannet og spraymalten. Og tilsette...

Joda. Alt som varmes opp til tilstrekkelig temp tilstrekkelig lenge blir så godt som sterilt. Mulig sukkeret karamelliseres i flaska? Og mulig det ikke gjør noe.'

Vin og Bar har en fin øl-periodesystem-plakat på veggen. Mener den er enda finere, og med bilder av øl også. De har den ikke til salgs, men ville prøve å spore den opp.

Coopers karboneringsdrops er greie i bruk! 1 stk per 33 cl, 2 på en halvliter. Kan desinfiseres i f.eks. StarSan. Jeg bruker dem til 'resten' som blir igjen når fatet er fullt. Blir kanskje litt dyrere hvis alt skal over på flaske..

Takk til Riisen! Så for meg en hel midstide i Nationen, med bryggeøyeblikk fra huset vårt i disse tider... det er FULLT kaos. Pusser opp badet. Det har så langt medført hull i taket (stort!), vannlekkasje i stueveggen, hakk i parketten, sprekker i trappeoppgangen og de legger fliser for andre...

Kan være greit å sørge for at tuppen på gardena-krana ikke stikker nedenfor kanten på bøtta. Og ved kjøp av gardena-kran på Vin og Bar - vær obs på at du får kran med ardena-kobling! De hadde noen med "barbed nipple"  i samme boksen sist jeg skulle kjøpe. Ikke lett å se forskjell hvis man ikke...