Søkeresultater

  1. Espen Breivik

    Gjæring og lagring av vin

    Har du noe erfaring om det oppstår oksidering når man bruker bag in box? Vet ikke hvor blånøye man må være med tappeprosessen der. Bør man egentlig purge posene først?
  2. Espen Breivik

    DMS i tysk pils (?)

    Personlig syns jeg det er vanskelig i dømming å påstå skråsikkert at noe er DMS i mange tilfeller - og da lar jeg være å kommentere det som DMS, men beskriver heller smakene med ord og om det oppfattes som uønsket. På usmakkurs fokuserer man jo veldig på den smaken og kan lett sammenligne med og...
  3. Espen Breivik

    Hva fikk du i posten i dag?

    Det lurte jeg også på da jeg testet den posen for første gang nettopp. Jeg fant heller ikke noe alfa-syre-ekvivalent da jeg lette på sidene deres. Jeg tilsatte en pose i ca. 16 L som tørrhumle. Usikker på om det er oljen, men syns det ble noe brennende i ettersmaken som kan minne om en...
  4. Espen Breivik

    Tråden for dumme spørsmål.

    Slangene blir misfarget med en gang. Vasker de, lar de tørker og tar en liten runde i klor. Da vil lukta gi seg ganske bra etter noen uker. Men skifter også disse jevnlig i tillegg.
  5. Espen Breivik

    Saison ala Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere

    Jeg syns frivillig stigning hos meg går for fort noen ganger så har begynt å bremse med kjøling slik at ikke stigningstallet blir for høyt. Er mange bryggeri og oppskrifter som nevner free-rise, men får inntrykk av at at denne prosessen går tregere enn på små oppsett i romtemperatur uten at...
  6. Espen Breivik

    Dip Hopping

    Bruker denne metoden fordi jeg syns den gir bra resultat av det jeg har prøvd og det gir meg en enklere prosess da jeg kan hoppe over WP. Det er vanskelig å gi noe fasitsvar, man må nesten teste det litt for å finne ut hva som fungerer best for deg selv og oppsettet ditt. Er ikke sikkert alle...
  7. Espen Breivik

    Brygging av Ceres Pale Ale hos Monkey Brew med Dip-Hopping!

    Er i tilleggsutvalget på polet og har kommet i hyllene - Link ! Kan dessverre ikke bestilles - men er noe MB ikke gjør enda siden de foreløpig distribuerer selv og ikke vil risikere å sende enkeltbokser selv enn så lenge. Har en del bokser selv. Veldig fornøyd med humleprofilen og drikkbarhet -...
  8. Espen Breivik

    Brygging av Ceres Pale Ale hos Monkey Brew med Dip-Hopping!

    Boksing i dag! Imponerende bokselinje, det gikk på under 2 timer med rundt 1600 liter. Resterende 400 liter skal på Keykegs. I tillegg til CO2-purging er det et skumhode som legger en skumpute på bunnen og som blir med når det fylles opp med øl. I tillegg er det en liten sprut CO2 i armen som...
  9. Espen Breivik

    Velkommen til Smakekveld i Trondheim 24.05.04!

    Vi var litt usikker på om det var lurt å legge dette til en fredag - så tar gjerne feedback på om det hadde vært bedre på en annen ukedag isteden.
  10. Espen Breivik

    Velkommen til Smakekveld i Trondheim 24.05.04!

    Minner om denne på fredag denne uken - 24.05!
  11. Espen Breivik

    NM oppskrifter 2024

    Liker denne løsningen med å legge inn i Brewfather. Supert!
  12. Espen Breivik

    Dip Hopping

    Tester Dip-Hopping i litt større skala hos Monkey Brew - har laget en egen tråd: https://forum.norbrygg.no/threads/brygging-av-ceres-pale-ale-hos-monkey-brew-med-dip-hopping.46524/
  13. Espen Breivik

    Brygging av Ceres Pale Ale hos Monkey Brew med Dip-Hopping!

    Monkey Brew har hatt tradisjon i å plukke ut et øl de vil brygge på Det Gode Øls klubb i Trondheim på Hjemmebryggeraften. Den blir plukket ut uavhengig av publikumsfavoritt. Var heldig å ble plukket ut (med den siste) boksen jeg hadde med av et forsøk på NEIPA som isteden ble en god (X)PA. -...
  14. Espen Breivik

    Lokk på fat er stuck

    Men det føles litt mer barskt å slå med hammer da!
  15. Espen Breivik

    Lokk på fat er stuck

    Har tidligere satt en hammer med gummihåndtak på midten av lokket (i åpen stilling) og slått med en annen hammer oppå hodet. Det har fungert for meg.
  16. Espen Breivik

    Kort spørsmål om tapping til fat

    Brutalt lang responstid, men her er detaljene :) Silikonpakning: https://www.olbrygging.no/kegland/103127/15-silikonpakning-tri-clamp-15-inch-tri-clover-silicone-beaded-seal Som andre nevner - det kommer mest sannsynlig til å lekke fra lokket før selv en svak sikkerhetsventil begynner å slå...
  17. Espen Breivik

    Velkommen til Smakekveld i Trondheim 24.05.04!

    Sendt ut på e-mail til medlemmer i Trøndelag Hei, Den 24. Mai, 19:00 arrangerer vi smakekveld for medlemmene i Veteranhuset Midt-Norge (Festningsgata 2 - se kart, nærmeste bussholdeplass er “Festningsgata”). I tillegg åpner vi for å ta med seg noen ikke-medlemmer til en lav pris. Ta med deg...
  18. Espen Breivik

    NM 2024 - den store diskusjonstråden

    Litt av problemet er at også at det er variabelt hvor man havner i forhold til hva som er "svak, merkbar, tydelig, kraftig og dominerende" - her vil man uansett få noe avvik subjektivt siden noen plukker opp ting enklere enn andre for eksempel. Så da er man tilbake til at det vil være noe...
  19. Espen Breivik

    Italiensk pils

    Tenker å dryle til med denne i helga. Har noe restehumle så derfor litt vel mange forskjellige. Hva sier ekspertisen?
  20. Espen Breivik

    "Pils" og pilsdefinisjoner

    Ja - og grunnen til at jeg fremhevet dette er at jeg syns man bør unngå veldig spesielle referanser som mange kan være usikker på hva er. Da bør det heller beskrives litt eksplisitt. Vi vil jo at dette skal være noe som er forståelig og tilgjengelig.
Tilbake
Topp