Søkeresultater

Ser ikke helt forskjellen på biab eller ikke i denne sammenhengen. Men for all del, løp og kjøp...

Støvsamler. Hvis du tenker koking er det minimalt man trenger å røre i gryta på komfyren. Ei lita sleiv er alt som trengs.

Tilbud på Co2 hos Jula. Bytting av Sodastreamflaske kr 39,- http://lib.hpublication.com/publication/bfbe44cc/

Brukte 8 gram pr liter. Ble alt for lite futt. Skal tvangskarbonere neste gang.

Skummet melk funker fjell, og det har man jo alltid i kjøleskapet. Limstift er noe klin...

Blir vel omtrent samme kost som hjemme eller dyrere hvis en regner porto og moms/gebyr.

Pass på at trykket i fatene ikke er for høyt. Pass og på at du har tappeslange med nok mottrykk. Dvs lang og tynn, typisk en til halvannen meter 3/16" ID.

Mye snakk om gjær og sukker her. Men har du gjort noe med temperaturen...?

E-star, kan du poste en link til de fatene du henviser til er du grei...?

Jeg bekrefter at jeg opprettholder bestillingen på en stk. growler til estimert kost. Jeg ønsker samtidig å legge til en stk "carrying bag". Avventer nærmere instruksjoner.

Ølet bunnfeller på fatet over tid etter at det er tappet. Når du tapper trykkes ølet inn i stigerøret og drar med seg bunnfallet ut. Skikkelig coldcrash før tapping på fat vil hjelpe.

Jeg tar også gjerne en dersom det ender på ca 1000,-

Nok en "must have item" i samlingen eller...? På den annen side, kjøkkenskapet begynner å bli rimelig fullt av "gode ideer" nå. http://www.jernia.no/produkt/-/vis-produkt/Menu-%C3%98lskummer-Beer-Foamer/58012364

Ølet opptar Co2 atskillig raskere ved lavere temperaturer. Dersom du lar trykket stå påkoblet vil ølet innta et "equilibrum" (likevekt) på det trykket du har stilt inn etter en tid. Du vil da ikke få mer kullsyre i ølet uansett hvor lenge du venter. Hvis så må trykket økes ytterligere. Trykket...

Bygget ny PID regulator for bruk hovedsaklig til mesking, men fin også til sous vide. Holder temperaturen i en vannkoker innenfor desimaler av en grad etter en runde autotuning. Blir nok gull i HERMS sløyfa.

+1

Eehhh...Det er da vel det samme vannet vel...

-1

Viktig å gi vørteren bevegelse også og ikke la den stå stille. Poenget er å få den varmest delen av denne ut mot den kalde kjeleveggen. 7-8 liter burde ikke ta lang tid med iskaldt vann på utsiden av kjelen.

Fordelen med lav temperatur ved karbonering er at vørteren tar opp Co2 vesentlig hurtigere. Tror derimot jeg ville anbefalt cold crash før fating. I motsatt tilfelle samler du mye "grums" i bunnet av fatet som vil gi uklart øl ved servering. Har selv hatt dårlig erfaring med dette.