Søkeresultater

Hva med kverning av maltet? Kan det være noe der?

Enig i det. Liker den meget godt. Det pussige er at vi glemte å tilsette oksygen på denne batchen. Noe vi vanligvis gjør.

Har brygget en mexican cerveza som vi fikk ganske høy utgjæring på. OG 1,048 og FG 1,008 Har brygget denne fire ganger tidligere og har aldri hatt så høy utgjæring før. Har endt opp på 1,011-12 tidligere. Har brukt samme oppskrift og mesketemperatur. Kan det være råvarene som gjør utslaget...

Ble den dekokterte varianten mørkere enn de andre? I teorien skal den vel det pga maillard reaksjoner.

15 min i mikro? Det må jo ha kokt godt inni der?

Tja en APA er vel pr definisjon overgjæret.

Hva er det da?

Bruker ikke alle labfrakk? Litt som forskerne fra Larsons gale verden. :)

Har man ikke tilgang til sveis så kan man bore noen hull og skru inn noen bolter med mutter på begge sider av plata. For eksempel 8 mm rustfrie bolter.

Noen har svømmeevner som et spett.

Kan vannjustering eller manglende sådan på ekstrakt ha noe å si for forskjellen i smak?

Kom over dette eksperimentet: The Mash: High vs. Low Temperature | exBEERiment Results! Han sier han ikke greier å smake forskjell på et øl mesket på så forskjellige mesketemperaturer. FG på 1,005 vs 1,014 og abv på 4,4 vs 3,4. Heller ikke smakspanelet greide det. Merkelige greier. Har...

Egentlig er gassen den samme, men aga kontrollerer at flaskene til næringsmiddel er helt rene og at alt fylleutstyret kun har vært brukt til næringsmiddelgass.

Forslag til neste forsøk. Gammel malt vs ny malt. Begge all grain. Noe slikt er kanskje allerede gjort?

Nei har faktisk ikke det. Motoren og giret jeg har er fra en gammel industriport.

Spørs hvilken type ssr man bruker og hvordan man styrer dem. Dette instrumentet viser gjennomsnittsverdi. Riktig verdi er effektivverdi eller true rms. Hvis man bruker en dimmertype med innsnittstyring (kyotto) så vi dette instrumentet vise for lite.

Ja. Eneste grunnen til å bruke powercon er nok at de tar litt mindre plass. Det er nok mange som har kopiert designet til electric brewery.

Hvis man har litt lite tilgjengelig effekt så kan et amperemeter være en ide for å passe på at man ikke bruker for mye. Men ellers har det ingen verdi annet enn å være bling.

Det er en god ide å ha kontaktor foran ssr. Dette fordi ssr slipper litt spenning gjennom hele tiden. Dessuten er det en ekstra sikkerhet ved feil på ssr.

Enig nøkkelbryter og voltmeter er unødvendig. Til dels også nødstopp. Jordfeilbryter kan derimot være en god ide.