Søkeresultater

Hei alle Sunnmøringer. Under samlinga vi hadde hjemme hos meg 2. mars, ble det snakket om å starte Sunnmøre Bryggelaug. Så langt er underforumet opprettet her på Norbrygg sine sider, så kan vi samle tanker og ideer her. Nå får dere Sunnmøringer komme på banen, så får vi se om det er stor...

Da tar Tony A. den. Flott at den ikke går til spille.  :) Ring eller SMS før du kommer, så du er sikker på at jeg er hjemme. Dersom du ikke har anledning kan jeg komme innom deg etter helga. Per Arne

Ser at det ikke blir tid til å brygge lager med det første, så dersom noen vil ha en pakke med Wyeast 2042 Danish Lager så har jeg en til overs. Vil ikke å sende i posten, så den må hentes hos meg, eller vi avtaler å møtes. Skal sikkert i retning Ålesund over helga. Produksjonsdato: 3. jan-13...

Pellets rett i bøtta bruker jeg, og er fornøyd.  :) Synker til bunns.

Stemmer det. Synes å huske det stod på bryggselv sine sider at denne gjæren trivdes best mellom 14 og 17 °C. Det stemmer jo dårlig med White Labs sine opplysninger. Den første jeg brygga stod på ca. 14 °C, men bestemte meg for å prøve enda lavere temp på neste batch. Den gjæra på ca. 11-12 °C i...

Gjæring pågår  ;D

På de jeg har brygget har jeg brukt: Til 25 liter ferdig øl: 90 % Pilsner 5 % Vienna 5 % Hvete Mesket 90 min ved 65 °C OG: 52 FG: 8 EBC: 6 (Beercalc) Hallertau Mittelfruh 4%:  60 gram 60 min. og 20 gram 15 min. 31 IBU (Beercalc) WLP 029 German Ale/Kolsch. Jeg har gjæret denne på 11-12 °C til...

Kjøpte 150 kg. med Castle Palemalt i høst, og har hatt en del dårligere utbytte med denne malten enn på Muntons og Weyermann. På Weyermann og Muntons har jeg hatt 75% utbytte. Med Castle datt utbytte til 67%. Pilsnermalten til Castle har jeg 75% utbytte. Om dette er vanlig for Castle, eller om...

Brygget til et bryllup for noen år siden. Var på sommeren, og det var varmt. Pakket inn fatene i liggeunderlag, men det var ikke godt nok når fatene skulle stå uten kjøling fra formidagen. I tillegg klarte ikke han som skulle servere å unngå skum. Han skulle absolutt tappe forsiktig fra...

Unger i 17-19 års-alderen alene hjemme og kjelleren full av øl.  :neinei:

Jeg bruker gjæringsspann til HLT. Men jeg varmer vann på komfyren og heller opp i spannet, og bruker tyngdekraften når jeg skal skylle. Plasten har ikke tatt noe skade av å bli brukt som HLT 70-80 brygg.

Har bestilt en del varer fra Petit siste årene, og det er lenge siden det kom humle i brødposer. Så rutinene er nok endret. Jeg har ikke fått noe dårlig pakket humle fra hverken Petit eller noen andre norske butikker siste årene.  :ilike:

Flott oppsett.  :ilike: Enig med Øystein. Her må det bli en omvisning når du er ferdig.  :)

Jeg bruker å la Star San stå i slangene (etter de er kjørt gjennom med vaskemiddel) i flere uker. Har ikke hatt noen problemer med det.  :)

http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,11127.0.html

Flere av mine fat har plastrør på gass inn. Så tror ikke det er så uvanlig. Jeg har ikke hatt noen problemer med de.

Dersom det ikke er veldig store mengder med Nelson du skal ha, kan vi sikkert ordne det. Har 300- 400 gram i fryseren.  ;D Men du får ikke alt Frode.  ;)

Flott. Da prøver jeg på 15-16 °C. Gjær har jeg "akkurat passe" av på gjærstarteren.  ;D Takk for svar.

Har en Kølsch stående til mesking nå, og lurer på om jeg kan gjære denne så lavt som 14 °C med WLP 029. På sidene til Bryggselv står det: "Attenuation: 72-78% Flocculation: Medium Optimum Fermentation Temperature:(18-21°C) Does not ferment well less than 17°C, unless during active...

Jeg brukte denne gjæren på 20 °C. Fikk FG 1.000 etter 3 uker. OG var 1.050