Søkeresultater

Jeg har iverksatt et lite eksperiment med knusing av malt der jeg bruker en teknikk som kalles "malt conditioning" på engelsk (tar gjerne i mot forslag til norske navn). Ettersom dette forumet har eksperter på de fleste felt, ønsker jeg å spørre dere som knuser eget malt om en subjektiv...

Jeg har en ferdig (?) batch av min klassiske Saison, som jeg pleier å brygge i hvert fall et par ganger i året. Denne ble brygget 5. mai, og etter 4 uker tilsatt et rør WLP650 Brett. B. I dag var jeg i grunn klar for å flaske den, så jeg har vasket flasker, flyttet bøtta til stua og tatt frem...

Jeg falt i slutten av mars for fristelsen til å brygge en Berliner Weisse. Jeg aner ikke hvorfor, fikk bare for meg at dette måtte prøves. Jeg fulgte en tradisjonell oppskrift for et hveteøl på 1.034. Med kun et kjapt oppkok og knappe 5 IBU skal dette blir ganske typeriktig. Denne har nå stått...

Finnes det noen måte å pasteurisere øl på, på hjemmebrygger-skala? Jeg har fundert på dette de siste dagene, da jeg har en surøl stående som har blitt veldig sur, så sur at jeg personlig ikke vil klare å drikke den. Jeg har lest at flere store bryggerier "blender" moden surøl med yngre og...

Hei. Jeg selger en spiralkjøler inkl. adaptere fra 1/2" tilkobling til vanlig hageslangetilkobling. Spiralkjøleren ble kjøpt på Bakke Brygg i Trondheim for omtrent 9 måneder siden, kostet 1100 kr og er i god stand. Den selges fordi jeg har gått til innkjøp av en Grainfather som har en...