Søkeresultater

Brygger på en 50 liter Braumeister som jeg har brygget med i 5 år, og som har fungert utmerket. Den senere tid har jeg imidlertid lagt merke til at mange av bryggene mine får for lav OG. Det kan typisk være 1.046 når oppgitt OG er 1.051. Det er forsåvidt ingen krise, men har også lagt merke til...

6 dager ut i gjæringsprosessen med en belgisk blonde oppdaget jeg at det var vått under gjæringskar. Undersøkte, og fant en sprekk i gjæringskaret. Den ble dessverre større når jeg løftet på karet, og da rant det i strie strømmer. Så ingen annen mulighet enn å stikke om til et annet kar i full...

Det første jeg lærte om ølbrygging var at man må jo ha øldagbok. Etter 25-30 øl har jeg funnet ut at det er både nyttig og morsomt. Og i dag så er det ganske artig å lese om den første batchen, 5 april, 2019. Ingen læremester, men mye lesing, og Learning by doing: "Vann på vei ned i karet, og...

Spm1: Har for mange øl under produksjon til at de får plass i kjøleskap under gjæring. Men de to neste skal gjære på 18 grader, og da kan jeg bruke et rom med varmeovn med termostat. Spørsmålet er: Har det noe å si at gjæringskarene blir utsatt for lys under gjæringsprosessen? Eller skal det...

Lagde en red ale i dag, og alt gikk fint til jeg skulle kjøle vørter ned til 18 grader. Kjøler med spiralkjøler, men i dag så det ikke ut som den hadde kjølingseffekt i det hele tatt. Temperaturen sank særdeles sakte, og jeg prøvde alle feilsøk på spiralkjøleren uten å finne feil. Etter 30-40...

Trenger en del ølkasser med flasker, 0.5 liter, kanskje så mye som 5-10 kasser. Hvis noen har dette til salgs i østlandsområdet kjøper jeg gjerne. Helst flasker som er forholdsvis rene.

Skal brygge julebokken til Ringnes fra Bryggselv med en Braumeister 50l denne uken (dobbelt sett) . Forrige batch var mislykket, trolig pga mesken tettet seg. Dobbeltmesket den pga mye malt , men fikk OG 10.60 og en altfor høy FG. Ble tømt ut med tårer i øynene, men gidder ikke drikke...