Søkeresultater

Er det noen typer saison gjær som ikkje utvikler sterke toner av koriander ? Er ikkje så stor fan av koriander så skulle hatt en type som utviklet så lav smak av koriander som mulig

Hallais ! Er tom for øl og det er sommer og oppussing av vaskerom til forberedelsesrom for ølbrygging har tatt tiden min fra brygging. Brygga en batch i forrige uke, simpel pilsner som har jobba for harde livet i en uke no. Den har roa seg litt no, så tenkte å tørrhumle den idag også eventuelt...

Hoi. Da var det fredag og eg stumplet tilfeldigvis over en safale US-05 i frysen som eg kjøpte i 2018/19 tror eg. Synest det var for jævlig å kaste en god gjærpakke så tenkte derfor å prøve meg på en starter for å se om eg klarer å vekke liv i denne så eg sparer noen penger og får brygga meg...

Har siden eg starta med ølbrygging i 2012 skrevet ned omtrent alt når eg har brygga, testa, prøvd og feilet. Dette forumet her har vert mye av min læringsarena, men samtidig har det vert en plage også, siden det er så mye kunnskap her, så mye visdom som fort gjør at ting går litt i jernteppe...

Så, dagen som skulle bli til dobbeltbrygg uteble pga eg ikkje helt har landa på kompetansen på grainfatheren. Men no har eg knekt koden på maskinen sånn ca. Sant skal sies at speidel e mer bedagelig å holde på med, men når du først kommer i havn og blir kjent med grainfather så e den faktisk...

Etter å ha gått igjennon lett feilsøking på lav meske effektivitet så e problemet løst. Så no ska eg brygge igjen til helgen. Tenkte å begynne me forvarma meskevann og meske til kok også ha klart varmt meskevann i en annen kjele som eg overfører etter eg har overført vørter. Spørsmålet då e...

Hey folks ! Driver i desse dager å forsker på diverse ale som passer fint til vinteren som og e lett drikkelig. Eg e forelska i brown ale, mack sin nordlys og kong haakon, så eg tar inspirasjon av desse. Eg ønske gjerne tips til råvarer eg kan bruka for å få ein god varm følelse som passe...

Hola ! Har ein del brygg i nakken, både speidel, billig apparat og no grainfather. No blir da oppsumering av min erfaring Eg har merka meg at meskeffektiviteten e relativt lav. Når eg meske så begynne eg alltid me 59 grader på 10 minutt der eg røre inn mesken godt, så 64 grader i enten...

Hola ! Brygget juleøl på lørdag, kraftig malt sugen øl der eg mesket høyt og lavt slik som eg generelt alltid gjør. Kjølte ned til 14 grader, nok oksygen og godt me luft som normalt og pitchet ferskgjær(bokgjær) uten starter og satt den i garasjen. Etter nesten 30 timer har det ikkje...