Søkeresultater

  1. P

    Bryggeporno - full kontroll på gjæringstemperatur!

    Hei. Nei, jeg har bare så vidt lest om det..  Hvis noen er interessert i koden så si ifra. Har forøvrig ethercard 1.1 fra dx, altså ikke den offisielle ethershield. Og kjører ide v1.. Det er ikke kompatibelt med ethershield og f.eks ide v0.22. For mer om kontroll av set temperatur kan du jo...
  2. P

    Bryggeporno - full kontroll på gjæringstemperatur!

    Sånn Da har jeg fått programmert ferdig temperaturlogger for arduino. Relativt greit å få til ved å klippe, lime sammen  og modifisere ulike eksempler til et program. Her er en live feed her. https://cosm.com/feeds/98865 Har også testet android appen "pachube viewer" og får opp en fin graf...
  3. P

    Bryggeporno - full kontroll på gjæringstemperatur!

    Kult prosjekt. Har halvveis påbegynt et lignende prosjekt med arduino, ethernet shield og ds18xx sensorer. Hardware biten er på plass, men selve loggingen på nett er ikke ferdig. Har ikke hatt kablet tilgang det arduino står... En kompis har logging på plass og benytter cosm.com / pachube...
  4. P

    Smaken av hvete

    Hei. For litt siden brygget jeg et øl, der jeg kun brukte pale ale malt, "hvetegjær" og humlet til ibu ~20, kun bitter humle. Dette var et eksperiment for å teste nettopp gjærens bidrag til "hveteøl"- smak. Gjæren var nok så som så, danstar munich tørrgjær som jeg hadde liggende. Min erfaring er...
  5. P

    Hveteøl uten hvete?

    For info. så brygget jeg med 5 kg maris otter og traust koservativ tysk humle. IBU beregnet til ca 20. Resultatet ble ok, men det hadde sikkert blitt litt bedre med en annen gjær og noe hvete malt.  Alt i  alt et fruktig lettdrikkelig brygg, fint for sommerdager, men en smule for søt og kjedelig...
  6. P

    NM2012, lørdag 24. mars, Oslo

    Hei, jeg har vært så heldig å få kjøpe billett av en bekjent som kom gjennom nåløyet og fikk kjøpt billett. Etter som billettene er personlige, lurer jeg på om jeg trenger å melde at billetten tilhører meg og ikke den den er utstedt til. I så fall hvem melder jeg fra til? Håper jeg ikke møter...
  7. P

    Innis & Gunn

    Jeg har selv bare brukt chips. Min erfaring er at eikesmaken kommer tydelig etter kort tid, kanskje 1uke, men forandrer seg over tid og blir mer «integrert» og myk jo lengre den står. Beskrivelsen av endimensjonal kan kanskje passe med den smaken som er ved kort kontakttid.. Per
  8. P

    hvete og s05

    Hei, spurte motsatte spørsmålet for litt siden. Altså bruke hveteøl gjær men ikke hvetemalt. Etter hva jeg forstod bidrar gjæren mest med det som er karakteristisk med hveteølsmak. Jeg har dog ikke brygget hveteøl ennå. Per
  9. P

    Innis & Gunn

    Hei. Jeg har brukt en del amerikanske eikechips i øl og merker tydelig den karakteristiske smaken som du finner i Innis and Gunn. Jeg tror eike-mengde og kontakt tid nesten blir den viktgste faktoren. Ellers vil jeg tro det går bra med en relativt nøytral ale oppskrift. Brukt i mange...
  10. P

    Hveteøl uten hvete?

    Takk for tilbakemeldinger. Jeg har fått svar på det jeg lurte mest på, nemlig det med gjæren vs hvetens bidrag. Ølet er ikke brygget ennå, men jeg tror jeg skal brygge det slik, for å se resultatet. Godt nyttår forresten! Mvh Per
  11. P

    Hveteøl uten hvete?

    Hveteøl uten hvete høres jo ganske selvmotsigende ut. Jeg er lite opptatt av at det blir typeriktig, men kunne tenke meg å få noe av den fruktige smaken og aromaen som er i hveteøl og har ikke hvetemalt for øyeblikket. Gjæren står vel for det meste av den unike karakteren i en hveteøl? Hva vil...
  12. P

    Stegmesking Weissbier

    Kanskje denne kan være til hjelp: http://www.brainofbrewers.com/pdf/Wheat_beers_-_Michae_Eder.pdf Mvh. Per
  13. P

    S-33 utgått på dato i jan2011. Kan det brukes tror dere??

    Hei, jeg hadde tilsvarende gjær med ca samme utløpsdato. Jeg satt søndag ett tynt eksperimentellt ekstraktbrygg på det (ca og 1030), bare for å bruke opp litt ting jeg hadde liggende. Gjæra virket vital den, startet raskt. Etter 4 dager på 16c har den dabbet av og av ligger på ca 1010. Tenkte å...
  14. P

    Hjemmebryggersamling i Oslo 29. august

    Dette må jeg prøve å få med meg! Kult å treffe folk med samme hobby.
  15. P

    Hjemmebryggersamling i Oslo 29. august

    Dette må jeg prøve å få med meg! Kult å treffe folk med samme hobby.
  16. P

    Hjemmebryggersamling i Oslo 29. august

    Dette må jeg prøve å få med meg! Kult å treffe folk med samme hobby.
  17. P

    Hjemmebryggersamling i Oslo 29. august

    Dette må jeg prøve å få med meg! Kult å treffe folk med samme hobby.
  18. P

    Sensor for kontinuerlig overvåking av gjæringsprosessen ?

    Gammel tråd, men her er det noen son har lagd en logger. Enkelt prinsipp. http://www.sparkfun.com/tutorials/131 Arduino er egnet til slikt....
  19. P

    Etikett-konkurransen

    Elendige bilder, men det var nå sånn det.
Tilbake
Topp